Llengües de gat amb sense xocolata

A vegades ens passa ... fem crema pastissera o flams i ens sobren algunes clares que guardem a la nevera. Us suggerim una forma d'aprofitar-les: elaborant unes senzilles llengües de gat.

Barrejar els ingredients no pot ser més senzill ja que només haurem de posar-los tots al vas i barrejar-los en velocitat 6 1/2. Donar-los forma és, si cap, més fàcil: A l'ésser una massa bastant líquida, les formarem amb una Cuchara. Us ho explico en l'apartat de Preparació.

Per donar-los el vostre toc especial podeu banyar un extrem de les galetes amb una barreja de xocolata, Llet i mantega. Ja ho veureu, utilitzarem un bol i al microones per fondre, així no haurem de fregar tant.

I, si esteu buscant un berenar sense ou us deixo el link a uns fantàstics bizcochitos de poma. Bañad seus extrems en xocolata, com fem amb aquestes llengües de gat. Seran irresistibles.

Llengües de gat amb sense xocolata

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Unes tradicionals llengües de gat elaborades amb mantega i clares d'ou. Els més llaminers poden fer-les més atractives banyant un dels seus extrems amb xocolata.

• Ascen Jiménez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: berenar
• calories: 55
• racions: 55

• Temps de cuinat: 30M
• Temps total: 30M

Ingredients

Per a les galetes:

• 100 g de sucre blanc
• 120 g de mantega a temperatura ambient
• 150 g de farina
• 1 mica de sal
• 4 clares d'ou
• 10 g de llevat

Per la xocolata:

• 100 g de xocolata de cobertura en trossos
• 30 g de llet
• 10 g de mantega

Preparació

1. Posem tots els ingredients de les galetes al vas. programem 1 minut, velocitat 6 1/2.

2. Posem paper de forn (o un tapet) en una o dues safates de forn. Fem les galetes amb una cullera. La massa és bastant líquida així que posarem una cullerada de massa per galeta, estenent cada porció lleugerament amb la mateixa cullera

3. Posem al forn a 160 durant 15 minuts aproximadament.

4. Deixem refredar.

5. Preparem la xocolata posant tots els ingredients en un bol. Desfem tot al microones, a una temperatura baixa. Programem un minut. Traiem el bol de microones i barregem tots els ingredients. Repetim aquest pas fins que tinguem la xocolata fosa i integrat amb la resta d'ingredients.

6. Quan les galetes estiguin fredes banyem en la xocolata la meitat d'algunes galetes, submergint els extrems en el bol de la xocolata.

   

Més informació - Bizcochitos de poma sense ou

Adapta sta recepta al teu model de Thermomix