(45 vots)
Carregant ...
Avui us anem a mostrar el fàcil que és preparar llet de anacards amb Thermomix. No té cap tipus de secret, només remullar la fruita seca, triturar, filtrar i llista per consumir.
El millor de fer aquest tipus de begudes vegetals amb el nostre robot de cuina és que la polpa es queda molt fina. Només així aconseguiràs que la llet estigui cremosa.
Una altra cosa que m'agrada de la recepta d'avui és que no porta ni sal ni cap tipus d'edulcorants. I, tot i així, està plena de gustos i és ideal tant per utilitzar en receptes dolces i salades.
Llet d'anacards
Preparar la llet de anacards amb Thermomix no té cap secret i podràs gaudir d'una beguda vegetal cremosa.
Vols saber més coses de la llet de anacards?
Per fer aquesta recepta utilitza anacards naturals. Pots utilitzar també els torrats però en qualsevol cas descarta els fregits i els que portin sal.
El més pràctic per fer aquesta llet és que posis en remull els anacards la vigília. Així, quan t'aixequis, i als tindràs a punt per fer la recepta.
En cas d'urgència pots posar els anacards en remull en aigua calenta durant 30 minuts però, personalment, prefereixo l'opció anterior.
Aquesta recepta és molt bàsica però la pots personalitzar al teu gust donant-li un toc més dolç. En aquest cas, et recomano que facis servir dàtils ja que és un edulcorant natural.
També pots afegir canyella, vainilla o, fins i tot, cardamom per fer una llet amb més personalitat. Tot depèn dels teus propis gustos.
Fa temps nosaltres vam preparar aquesta versió de llet de civada on fem servir dàtils, vainilla i una mica de sal. segur que t'inspira per fer la teva pròpia versió.
La llet d'anacards la pots fer servir per fer receptes dolces o salades com bescuits, flams, beixamel i fins i tot per prendre amb el teu cafè.
aquesta recepta es conserva bé entre 3 i 5 dies, sempre que estigui refrigerada.
Més informació - Llet dolça de civada /
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix