(41 vots)
Carregant ...
La llet d'arròs és d'aquestes receptes que mai se m'hagués ocorregut fer sense Thermomix. I no és que no es pugui però és que des que la tinc m'he animat a provar coses noves, riques i saludables.
Aquest tipus de llet està dins del grup de begudes de vegetals que són aquelles que es fan amb cereals, Llegums o fruits secs. Existeixen molts tipus i cada un té els seus propis beneficis.
Són molt fàcils de fer, en aquest cas només cal coure l'arròs, endolcir, triturar i filtrar-lo. A la fi tindrem una beguda d'arròs molt suau i digestiva. Per a mi la seva densitat o textura és perfecta però si us agrada més líquida només haureu de afegir-li un poquet més d'aigua.
Ara només em queda provar la llet d'arròs per fer altres receptes com beixamel, crema pastissera o flams. Ja us aniré explicant !!
Llet d'arròs
La llet d'arròs és una beguda vegetal fàcil de fer, amb la qual estalviarem molts diners.
Equivalències amb TM21
Més informació - Llet de civada / Llet de coco
Ja està refredant. A veure què tal 😉 Moltes gràcies
Fantàstic Bea !!
Ja ens explicaràs !! 😉
El xarop d'atzavara ... que és?
I on puc comprar-lo?
Digues-m'ho si us plau ... estic a dieta i estic molt cansada de la llet descremada ... .jejeje
Hola Núria 52:
El xarop d'atzavara és un edulcorant líquid. Té una textura més lleugera que la mel i es dissol perfectament en les begudes.
Trobaràs que hi ha gent a favor i en contra d'aquest edulcorant però a mi em va bé (de moment !!)
Avui dia és fàcil trobar-lo en els supermercats, potser no en els petits però si grans superfícies. També en botigues especialitzades o supermercats ecològics.
Salutacions!
.? Quant de temps aguanta a la nevera?
Hola Cristina:
La llet d'arròs es conserva perfectament a 5 dies a la nevera que és el que jo trigo a consumir-la. Segur que aguanta més però no ho tinc testejat.
He de dir que segons van passant els dies, els sòlids es van dipositant en el fons de l'ampolla. Així que cal agitar abans d'usar.
Salutacions!
Hola, l'arròs ... ha de ser integral ecològic o es pot fer amb l'altre?
El seu seria arròs integral ecològic però amb el normal també es pot fer.
Salutacions!
Tinc sobrepès és recomanable prendre-la per a mi.
Doncs ho sento, però no ha sortit llet, sinó puré d'arròs. Massa minuts i, sobretot, massa velocitat. Ja em semblava estrany perquè per faig llet de quinoa no és ni remotament així. Per tirar 🙁
Hola Carme:
Abans de res comentar-te que hi ha moltes maneres de fer la llet d'arròs. En aquest cas el que es fa és coure primer l'arròs perquè es més digestiu, després es tritura, es barreja i es cola perquè sigui més líquid.
Em dol que alguna cosa hagi fallat en la teva preparació. La propera vegada abans de tirar el pots reciclar. Ja saps que amb la okara es fan galetes i bescuits.
En el teu comentari dius una mica de llet de quinoa ... com la prepares?
Salutacions.
Hola,
Jo la vaig fer talment presentaves tu la recepta. I, per tant, cui abans l'arròs. Era impossible colar-ho perquè era puré, absolutament puré: no es podia separar l'aigua.
Hola Carme:
Crec que t'has saltat un pas. Abans de colar-ho has d'afegir 600 grams d'aigua, així et serà molt més fàcil.
Salutacions!
Una pregunta és, 30 gr d'arròs ?????
Gràcies per endavant,
Sempre molt bones les teves receptes ...
Gràcies x estar i romandre amb nosaltres,
hola Mayela:
sí, són només 30 g d'arròs.
Gràcies a tu per seguir-nos!