(8 vots)
Carregant ...
Amb aquesta recepta de llobarro amb patates veurem una forma de cuinar peix molt facilita, ràpida i econòmica.
Veureu que en 20 minuts o mitja hora tindrem un segon plat fet només amb Thermomix que no tindrà res a envejar a un peix forn. I, per si fos poc, ¡amb una guarnició de patates estupenda!
I, com a primer ... què tal una cremeta ?. la d' pastanagues i api que ens va ensenyar l'Anna li pot anar fenomenal.
Llobarro amb patates a Thermomix
Aprendrem a cuinar peix, en aquest cas llobarro, amb una guarnició de patates utilitzant només la nostra Thermomix. Ideal per a totes les edats.
Equivalències amb TM21
Més informació - Crema de pastanaga i api
Font - Llibre bàsic italià "Io i il mio bimby"
Ai Ascen què bona recepta. M'encanten aquests plats fàcils i el llobarro / daurada són els meus peixos favorits perquè són molt econòmics, els trobes tot l'any i estan molt saborosos. Aquest plat per al dia a dia és tota una joia. 'Gràcies !!
Que bé Irene !. Prova-per sopar, veuràs què rica. Petons !!
La vaig fer ahir i molt bona aunq la patata necessita més temps així q, vaig posar primer la patata i després el llobarro. És una recepta per repetir !!! La salsa súper bona, m'ha encantat
Tota la raó Carme. Jo vaig fer les patates en 20 minuts però, per error, vaig posar menys temps a l'escriure la recepta. Ja està corregit !. M'alegro moltíssim que t'hagi agradat.
Petons !!!
Vaig fer aquesta recepta per sopar dimarts, i ... espectacular !!! i la salsa? Uuuummm !!! riquíssima. Una recepta fàcil i rica 😀 Gràcies
Que bé Goretti! Sí, la salsa està molt rica, sobretot tenint en compte el senzilla que és la recepta. Gràcies a tu per seguir-nos.
Un petó!
Ascen, vaig fer aquesta recepta amb una cua de lluç i .... espectacular. Buenísma. que bo tot: les patates, la salsa, el peixet. Mmmmhh ... ens va encantar. I d'aquestes fàcils i ràpides que m'agraden a mi per al dia a dia. Un petó gran !.
Com me n'alegro, Anna. Jo la terra preparar per sopar i tant als petits com a nosaltres ens agrada molt.
Un petó!
Hola,
He vist que els últims comentaris d'aquesta entrada són de fa tres anys. Però vaig trobar aquesta recepta i la vaig fer fa un parell de dies. Li vaig afegir suc de mitja taronja avall a la salsa i l'altra meitat en el propi peix. Suuuuuuuper ric!
Com me n'alegro, Vanesa !! Moltes gràcies pel teu comentari.
Una abraçada!
Hola estic fent la recepta, però el llobarro no s'ha cuinat! Jo he folrat la safata amb paper de forn, pot ser q era folrar-sol per sobre i no per sota. Perdonin la pregunta però la meva experiència en cuina és zero i és nova la Thermomix, però em fa il·lusió sorprendre al meu marit amb aquest plat q es què li agrada molt.
La safata no cal folrar-perquè no deixaràs passar el vapor i per tant el peix o qualsevol aliment que posis no es farà. Només cal que posis paper de forn a la base de la safata deixant els laterals sense tapar per deixar que el vapor entri. Imagino que després d'un any fent servir la Thermomix ja seràs experta, però mai se sap, jo aquí ho deixo. El peix al punt. A les patates és veritat que li falta temps; també podem tallar-les a rodanxes fines en comptes de tacs perquè es facin abans.
Estimat Gonzalo:
Sabem que tenim lectors experimentats, intel·ligents ... i això ens omple d'alegria.
Una abraçada