(13 vots)
Carregant ...
A casa hem gaudit en gran preparant aquesta recepta. Havíem de aconseguir que s'assemblés a una mà de veritat, i la veritat, és que 'crec que ho hem aconseguit !! I aquest és el resultat: una fastigosa mà de zombie, Servida al centre de la taula, perquè el comensal més atrevit procedeixi a servir-la ...
I us preguntareu ¿de què està feta? Doncs de carn picada, no de zombie, però sí de porc i vedella jejeje. I per donar-li aquest toc "quemadito" doncs una mica de formatge i una mica de salsa de tomàquet ... i el millor, intentar fer les ungles i els ossos del canell amb ceba ... espero que us agradi!
Potser podeu ser una mica més manyosos que nosaltres i estilitzar una mica els dits, fent-los més fins, perquè després d'enfornar-sembla una mà de zombie però almenys d'home llop jejeje.
Mà de zombie
Impactant mà de zombie cuinada a l'forn i acompanyada de puré de patates. Ideal per decorar les vostres taules per Halloween.
- Irene Arques
- calories: 275
- racions: 6
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
- 400g de carn de vedella picada
- 1 ceba morada
- 1 pastanaga petita
- 2 grans d'all
- 50 g d'oli d'oliva
- 1 ou
- espècies al vostre gust (jo he fet servir menjats, pebre vermell i una mica de curri)
- Salsa de tomàquet
- Formatge en talls
- Puré de patata - us deixo la recepta aquí (Opcional)
- Sal
- Oli d'oliva verge
- pebre
Preparació
En primer lloc reservarem un parell de capes de la ceba morada per fer les ungles. I també part de centre de la ceba per fer l'os del canell.
Ara posem al vas la ceba, la pastanaga i els alls i triturem 5 segons, velocitat 5.
Vam baixar les restes de tapa i parets i afegim l'oli i cuinem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.
En un bol gran posem la carn, l'ou, les verdures, les espècies, sal i pebre a gust. Barregem bé.
Pintem una safata de forn amb oli d'oliva o fem servir paper de forn (a mi em va resultar molt còmode perquè no taquem i després traiem la mà sense cap dificultat). Col·loquem la carn ben apiladita i posem la nostra mà a sobre a manera de motlle per fer un cop de mà el més realista possible. Formem la mà de zombi amb la carn picada.
Pintem la mà amb salsa de tomàquet amb ajuda d'un pinzell o brotxa de cuina.
Ara posem les ungles, amb la capa morada que teníem reservada. I l'os del canell amb la part blanca de la ceba, que també havíem reservat.
Després posem trossets de talls de formatge de manera que quedi coberta tota la superfície.
Cobrim amb paper d'alumini perquè no es cremi la superfície. Perquè no s'enganxi el paper, podem col·locar un escuradents. Posem al forn uns 15 minuts a 170 º calor amunt i avall.
Retirem el paper i posem al forn 10 minuts més.
Traiem de forn, pinzellem novament amb tomàquet i la tornem a ficar a l'forn. Ara posem la funció gratinar perquè es torri i adquireixi aquest bonic color ...
Quan la traiem de forn, la pinzellem amb una mica d'oli d'oliva per donar-li brillantor.
Podem envoltar la mà amb puré de patates amb ajuda d'una màniga pastissera.
Font - Adaptació d'Anita Cuinetes
equivalències TM21
Si voleu que tinguin un trauma de per vida .... posar-se'l de cop a la taula. Per Déu .... !!!
D'això es tracta Halloween no? Si aquest és l'efecte que hem aconseguit, és que ho hem fet bé !! 🙂
Sí és clar aquesta súper aconseguida. Però jo no la faria. És la meva opinió. Em fa molta impressió i si és per a nens més o adults ... doncs tira que va; però per a certes edats el veig molt Heavy.
Per descomptat Marta Cecilia, estic totalment d'acord amb tu. Tenim moltes opcions al blog aptes per a totes les edats 😉 fantasmitas molt simpàtics, carabasses i altres.
Igual hauríeu d'esmentar a el creador de la recepta. Us ho deixo com a suggeriment. Perquè la vostra no és. Us sona Superpilopi? 🙂
Si llegeixes la recepta fins al final veuràs que indiquem la font: «Font – Adaptació d'Anita Cocinitas», que és on ens hem inspirat per fer-la amb els nostres canvis respectius. No coneixia Superpilopi, però si busqueu a la xarxa veureu diverses versions d'aquesta recepta. Una salutació.
Jajaja és genial!
Mira que a mi m'agrada la carn, però això no ho provaria.
Q horror !!!
M'encanta la pintaaaa és repugnanteee i perfecta per a la nit de halloween, aquesta mà per duplicat estarà a la meva taula aquest dissabte, gràcies per la recepta !! 🙂
Hola Mary Ros, moltes gràcies pel teu comentari! Espero que l'hagueu gaudit i ja saps, si vols, envia'ns les teves fotos a facebook 🙂
No em perdo jo aquesta recepta així em matin amb una serra (ja estic en ambient Hallowin) i si, la veritat; els meus fills es fiquessin al llit molt traumatitzats ... .. per no haver-los fet les dues mans a cada un. Segur que ho superen.
Per descomptat, que amb ajuda de la mare, crearem l'ambient terrorífic perquè els crits dels 2 (ti 8 anys) es sentin en quilòmetres.