inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Magdalenes de xoriço

Aperitius30 minuts20 persones75 calories
1/52/53/54/55/5 (5 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

magdalenes-de-xoriço-thermorecetas

Sembla que les famoses magdalenes estan més de moda que mai. Les clàssica són sinònim de tradició i les modernes estan tan riques amb les cremes que són una temptació.

Les d'avui estan lluny d'unes i d'altres perquè estan fetes amb xoriço. Sens dubte és un encert posar un ingredient salat en una prepación dolça perquè li aporta l'equilibri i originalitat.

En aquest cas he utilitzat xoriço que pica una mica però, si hi ha nens petits o si no us agrada, no dubteu a utilitzar un dolç que li donarà el mateix sabor.

Magdalenes de xoriço

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquestes esponjoses magdalenes de xoriço les pots utilitzar tant de berenar com per preparar un sopar informal. Pots guardar-les en una caixa hermètica.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: aperitius
  • calories: 75
  • racions: 20
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de xoriço picant
  • 2 ous camperos
  • 110 g de farina de blat
  • 10 g de llevat en pols
  • 75 g de mantega sense sal
  • 40 g de llet
  • 10 g de sucre blanc
  • 1 pessic de sal
  • Pebre i romaní
  • Spray o oli

Preparació

  1. Preescalfar el forn a 180º.

  2. Trossejar el xoriço i posar-lo en got durant 5 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera, gir a l'esquerra. Transcorregut el temps retirar i reservar.

  3. Netejar el got amb un paper de cuina, posar la papallona a les ganivetes i batre els ous, amb el sucre i la sal durant 3 minuts, a velocitat 3 1/2.

  4. Mentre fondre la mantega al microones sense que arribi a bullir.

  5. A continuació incorporar a l'vas la farina, el llevat, la mantega i la llet. Escampar pebre acabat de moldre i una mica de romaní. batre durant 1 minut, velocitat 3.

  6. Treure la papallona, ​​afegir el xoriço reservat i acabar barrejant amb l'espàtula.

  7. Greixar el motlle de magdalenes amb esprai o oli i omplir els buits amb la massa.

  8. Enfornar durant 15 minuts o fins que a l'punxar-el palet surti net.

  9. Desemmotlleu amb cura i deixar refredar sobre reixeta.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Xoriços a la sidra


Descobreix altres receptes de: Aperitius, fàcils, Menys de 1/2 hora

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   rosada va dir
    fa 10 anys

    hola! en què pas incorporaríem la llet ?? gràcies!

    Respondre rocio
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 10 anys

      Ho sento se m'havia oblidat la llet.

      Ja està modificada la recepta perquè la pugueu fer sense problemes!

      Salutacions,

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  2.   Joaquin va dir
    fa 10 anys

    Hola. Jo també pregunto el mateix, en què pas s'incorpora els 40 g. de llet? gràcies

    Respondre a Joaquin
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 10 anys

      Hola Joaquin,

      si, es va oblidar posar la llet però ja està modificada la recepta.

      Salutacions,

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  3.   Joaquin va dir
    fa 10 anys

    Gràcies Mayra per la rectificació, les tornaré a fer

    Respondre a Joaquin
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 10 anys

      Gràcies a vosaltres per ser-hi !!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  4.   Rocío va dir
    fa 10 anys

    Moltes gràcies per l'aclariment !!!! Estan boníssimes!

    Respondre a Rocío