Name: Melmelada de codony a Thermomix
Yield: 20
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 quilo de codonyat, ben rentat, i en trossets; 35 g de suc de llimona; 280 g de sucre; 210 g d'aigua

Avui anem a preparar melmelada de codony, ideal per untar en pa.

És molt fàcil de fer a Thermomix, i molt més segur que fer-la de la forma tradicional. Per evitar que el codony “salt” no col·locarem el gobelet sobre la tapa, posarem el recipient Varoma a sobre.

Jo he utilitzat sucre blanc però, si voleu que tingui un color més fosc, podeu substituir-la per sucre bru.

Si el que voleu és fer la tradicional carn de codony, us deixo aquí la recepta per preparar-la: codonyat.

Melmelada de codony a Thermomix

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Ideal per a les torrades.

Ascen Jiménez

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: melmelades
calories: 82
racions: 20

Temps total:

Ingredients

1 quilo de codonyat, ben rentat, i en trossets
35 g de suc de llimona
280 g de sucre
210 g d'aigua

Preparació

Rentem bé els codonys. Els trossegem, retirem la part central, i posem és codonyat al got. Hi afegim el suc de llimona i el sucre. Programem 6 segons, velocitat 5.
Incorporem l'aigua. No col·loquem el gobelet sobre la tapa i hi posem a sobre el recipient Varoma. Programem 40 minuts, 100 º, velocitat 1.
Acabat el temps programat, posem el gobelet i programem 1 minut, velocitat 5.
De nou, col·loquem el recipient Varoma en la seva posició i programem 10 minuts, 100 º, velocitat 1.
I ja tenim la nostra melmelada llista. La posem a pots i els conservem al frigorífic.

Més informació - Dolç de codony tradicional

ThermoRecetas

Melmelada de codony a Thermomix

Melmelada de codony a Thermomix

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta

Melmelada de codony a Thermomix

Inicieu la sessió per marcar una marca

Ingredients

Preparació

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta