inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Thermorecetas » receptes Thermomix » Melmelades i confitures

Melmelada de figues

Esmorzar continental85 minuts20 persones75 calories

(1 vots)

Carregant ...

Per Ascen Jiménez

La recepta d'avui us vindrà fenomenal si teniu una figuera o un amic meravellós que la tingui i que en comparteixi els fruits. Anem a preparar-ne una melmelada de figues deliciosa.

Jo la faig amb sucre de canya però podeu substituir-la per sucre blanquilla. Li poso també un rajolí de suc de llimona.

Veureu que la quantitat de sucre afegida no és gaire elevada. Per aquest motiu prefereixo conservar la melmelada a la nevera, evitant així els riscos que pot comportar la conserva.

Melmelada de figues

Imprimir recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una melmelada riquíssima que es cuina pràcticament sola.

Melmelada de figues

Mermelada de higos

Ascen Jiménez

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: esmorzar
calories: 75
racions: 20

Temps de preparat: 20M
Temps de cuinat: 1H 5M
Temps total: 1H 25M

Ingredients

800 g de figues verdes
El suc de 1 / 2 llimona
250 g de sucre de canya

Preparació

Pelem les figues i les posem al got. Hi afegim el suc de mitja llimona i el sucre.
Posem la tapadora (sense gobelet) i, sobre ella, el recipient varoma (sense tapa) per evitar que la melmelada esquitxi. Programem 40 minuts, 100 º, velocitat 2.
Acabat aquest temps programem 5 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.
Ho posem en un o dos pots, depenent de la mida. Deixem refredar a temperatura ambient i després conservem la melmelada a la nevera.

Més informació - Com pasteuritzar i conservar a el buit

Descobreix altres receptes de: Melmelades i confitures

Deixa el teu comentari Cancel lar la resposta