inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Mousse de llimona amb raïm i peres

postres13 minuts4 persones150 calories
1/52/53/54/55/5 (7 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

mousse-de-llimona-amb-raïm-i-peres-thermorecetas

estar a dieta no vol dir que haguem de privar-nos de totes les coses bones. De fet l'absència de dolços és el que pitjor porto. No concebo els caps de setmana sense un pa de pessic, un pastís o alguna llaminadura feta a casa.

Per això avui comparteixo amb tots, estigueu o no a dieta, una mousse de llimona que us encantarà. No només és que tingui una textura lleugera, També el seu sabor suau i refrescant la fa molt atractiva.

Segur que us esteu preguntant per les calories, ja que just això és el millor perquè només té 150 calories. Ara ja no hi ha excusa per gaudir d'un postres tot i estar a dieta!

Mousse de llimona amb raïm i peres

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Amb només 150 calories aquesta mousse de llimona es convertirà en un clàssic perquè a més de suau, és fresca i té una textura molt lleugera.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 150
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 80 g de suc de llimona filtrat
  • 60 g de sucre
  • 125 g de iogurt natural (1 unitat)
  • 80 g de llet evaporada
  • 2 clares d'ou
  • 2 fulles de gelatina
  • 1 pera
  • raïm
  • 2 tires de pell de taronja (opcional)

Preparació

  1. Posar la papallona a les ganivetes, incorporar les clares d'ou i batre durant 2 minuts a velocitat 3 1/2. Incorporar 2 cullerades de sucre i batre 15 segons, velocitat 3 1/2. Retirar i reservar.

  2. Hidratar les fulles de gelatina en aigua freda.

  3. Sense rentar el got, posar de nou la papallona. Afegir la llet evaporada i la resta de l'sucre. batre durant 2 minuts a velocitat 3 1/2.

  4. Escalfar 2 cullerades de suc de llimona durant 10 segons al microones. Escórrer bé la gelatina i diluir en el suc de llimona calent.

  5. Afegir la resta de suc de llimona i abocar aquesta barreja en el got de la Thermomix. Afegir també el iogurt i barrejar durant 10 segons, velocitat 3 1/2. Retirar a un bol ampli.

  6. Incorporar les clares que teníem muntades a la crema de llet evaporada i llimona. Utilitza varetes manuals i fer moviments envoltants i delicats.

  7. Repartir la crema resultant en 4 bols i deixar refredar com a mínim 3 hores a la nevera.

  8. A l'hora de servir, rentar i pelar la fruita. Tallar a trossets petits i repartir-la en els bols.

  9. Trossejar bé la pell de taronja i escampar sobre de les mousses.

 Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Neu de pera


Descobreix altres receptes de: Postres, Règim

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Imacu Rob va dir
    fa 10 anys

    no tinc llet deshidratada, que he de posar a canvi, porq m'agrada la recepta
    gràcies

    Respondre a Imacu Rob
  2.   Imacu Rob va dir
    fa 10 anys

    en comptes de llet deshidratat que es pot fer servir llet normal, formatge, nata?

    Respondre a Imacu Rob
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 10 anys

      Hola Imacu,

      abans de res dir-te que la recepta NO porta llet deshidratada. El que he utilitzat és llet evaporada que és un tipus de llet més concentrada però líquida. Perquè et facis una idea d'1 litre de llet s'obtenen uns 400 ml de llet evaporada.

      Pots substituir la llet evaporada per nata però no et quedarà ni tan lleugera ia més, la nata, aporta més calories.

      salutacions!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  3.   Imacu Rob va dir
    fa 10 anys

    i on l'aconsegueixes? gràcies

    Respondre a Imacu Rob
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 10 anys

      A Espanya és fàcil trobar la llet evaporada en gairebé tots els supermercats. Es comercialitza sota la marca Llet Ideal.

      Salutacions!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  4.   Susana Garcia va dir
    fa 10 anys

    Gràcies per la recepta. L'hem fet aquest cap de setmana i genial. M'han dit que la propera vegada mes quantitat. Surt perfecta. Moltes gràcies.

    Respondre a Susana Garcia
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 10 anys

      Espero que amb el teu comentari la gent s'animi a preparar la recepta.

      Moltes gràcies !!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  5.   Maria José Jiménez va dir
    fa 10 anys

    Les postres són deliciosos, a mi m'encanten i sempre busco noves receptes per delectar a la meva família. Una recepta que puc recomanar pel seu sabor i practicitat és la de l' mousse de llimona ja que no et treu molt de temps i el resultat és deliciós.

    Respondre a Maria José Jiménez