inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Musclos amb salsa de tomàquet i mongetes

llegums35 minuts4 persones225 calories
1/52/53/54/55/5 (37 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Anem a preparar un plat econòmic: uns musclos amb una salseta de tomàquet a la qual també posarem mongetes blanca. És un plat ben senzill perquè els musclos els cuinarem a el vapor mentre preparem la salsa al vas.

Segur que tots els ingredients de la llista els teniu ja a casa. Això sí, aneu preparant el pa perquè la salsa ho requereix.

I com a postres us suggereixo aquesta mousse (o gelat de llimona). Facilíssim també.

Musclos amb salsa de tomàquet i mongetes

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una forma senzillíssima de preparar musclos. Els farem a el vapor, al Varoma, mentre es cuina la salsa al vas.

Musclos amb salsa de tomàquet i mongetes
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: llegums
  • calories: 225
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 gra d'all
  • Un manat de julivert (les fulles netes i seques)
  • 20 g d'oli d'oliva verge extra
  • 50 g d'aigua
  • 200 g de tomàquet triturat
  • Sal
  • 1 culleradeta de cúrcuma en pols
  • 200 g de mongetes cuites
  • 1 kg de musclos frescos i nets
  • 1 tomàquet

Preparació

  1. Posem al vas l'all i el julivert. programem 5 segons, velocitat 5.

  2. Vam baixar amb l'espàtula el que ha quedat adherit a les parets del vas.

  3. Afegim l'oli i programem 3 minuts, 100 º, velocitat 1.

  4. Incorporem l'aigua, el tomàquet triturat, la sal, la cúrcuma i les mongetes. Posem la tapadora (sense cubilet).

  5. En el recipient Varoma distribuïm els musclos ja nets. Trossegem el tomàquet i el posem entre els musclos. Tapem el recipient Varoma i ho col·loquem al seu lloc. programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  6. A l'acabar el temps programat traiem la tapadora de l'Varoma amb cura i posem el contingut de l'Varoma en una font

Més informació - Mousse de llimona


Descobreix altres receptes de: receptes Varoma

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Carmen Maria va dir
    fa 4 anys

    A l'posar les mongetes en el got, no caldria posar gir invers?

    Respondre a Carmen María
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 4 anys

      Hola, Carmen Maria.
      No cal en aquest cas, no solen desfer-se. En qualsevol cas, pots posar el gir a l'esquerra i així tenim l'èxit assegurat.
      Gràcies per la teva aportació. Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez