(6 vots)
Carregant ...
El pa de pessic d'avui ho hem fet amb iogurt líquid. Aquest tipus de iogurts, o postres per beure, solen tenir un gust tan intens que, segons el que triem, el sabor del nostre pa de pessic canvia.
A la superfície li hem posat una senzilla glaça de fruits secs. Jo he utilitzat fruita seca coberts de mel i sal però podeu utilitzar també fruits secs a l'natural.
La massa de la coca és poc espessa i per això la glaça tendeix a colar-se a l'interior. El pa de pessic tindrà així dos colors i dos sabors diferents. La glaça es posa sobre la massa de la coca abans d'enfornar i ens pot servir, fins i tot, per fer dibuixos a la superfície.
Pa de pessic amb iogurt per beure i glaça de fruits secs
Un pa de pessic molt senzill fet amb iogurt líquid.
Més informació - Com dibuixar una flor en un pa de pessic
Té una pinta estupenda, però tinc un dubte: a la glaça, abans de barrejar la clara amb la fruita seca, no cal batre?
Gràcias
Hola, Angelina:
Amb barrejar bé amb una forquilla o cullera és suficient.
Una abraçada!