Carregant ...
Als amants de la rebosteria casolana ... aquí teniu un nou pa de pessic dels fàcils i rics. Feu una ullada als ingredients perquè l'únic que segurament haureu d'anotar en la vostra llista de la compra és el mató, els altres són dels que solem tenir a casa.
Té un sabor suau en què no destaca el anís ia més és un d'aquests melindros que queden altitos i esponjosos, el que contrasta amb la superfície cruixent de ametlles torrades. I el millor de tot, es prepara en un tres i no res: amb la nostra Thermomix barrejarem tots els ingredients de la massa en menys d'1 minut.
Us animo a preparar-ho perquè us agradarà. Podeu acompanyar-lo amb aquest batut de xocolata calenta que ens va ensenyar Anna, tindreu el berenar perfecta per a aquestes tardes d'hivern.
Pa de pessic de mató i ametlles
Un pa de pessic de mató amb ametlles en la seva superfície que no deixarà indiferent a ningú. Es prepara en 1 minut, és esponjós, suau i molt original.
Equivalències amb TM21
Més informació - Batut de xocolata calenta
Font - Torte i biscotti
Hummm, què pinta !!!!! Una preguntilla: a mi no m'agrada gens, gens l'anís. ¿Perdrà molt el pa de pessic si no ho trobo? O ho puc substituir per un altre licor? Gràcies !!!!!
És clar, Raquel. Utilitza el licor que més t'agradi o fins i tot suc de taronja. Després m'expliques què tal, d'acord?
Un petó, Ascen
Quant de suc de taronja?
Hola, Luisa:
¿Tampoc t'agrada l'anís? No sap massa i li dóna un toc especial ... Si optes per la taronja, posa-li la mateixa quantitat que li posaries de licor. A veure què tal ...
Petons, Ascen
La mateixa quantitat de licor que de suc de taronja, o el doble?
Hola, Fàtima:
Prova amb la mateixa quantitat. Amb el licor queda una massa espessa així que que no et sorprengui si et queda així.
Si tens una estona, explica'ns el resultat.
Un petó, Ascen
Vaja pinta ... .una pregunta puc substituir l'Ani
s per aroma de tarongina amb la mateixa quantitat ??
Hola, Esther:
Amb aigua de tarongina quedarà genial. Jo li posaria 10 g també. Explica'ns després, d'acord? que segur que més d'un s'anima amb aquest ingredient.
Petons, Ascen
Hola !!!! Seria possible en lloc de mató, posar Philadelphia ??? Gràcies!
Hola, Leticq:
No sé com quedarà amb Philadelphia ... però és un formatge salat i la textura és diferent ... No pots provar amb mató? En qualsevol cas, si et decideixes pel Philadelphia explica'ns després què tal el resultat.
Gràcies!
Petons, Ascen
hola,
¿Li puc treure una mica de farina i posar-li xocolata en pols ??
és per als xocolaters de casa ...
És clar Pepi! Fins i tot ho pots fer bicolor. Fas la massa com ve en la recepta, després la divideixes en dos ia una d'aquestes meitats li poses xocolata en pols. Poses les dues masses en el motlle i 'a l'forn!
Espero que us agradi a tots.
Un petó, Ascen
Déu .... que ric ....
si em dona temps aquesta nit ho faig i demà us explico.
¡Amb 5 minutets teus i altres 45 de forn el tindràs llest! T'ho van a agrair ... 😉
Té bona pinta la vaig a provar de fer fa poc que tinc la termomix a veure que tal surt
Genial, Paqui. Espero que t'agradi tant com a nosaltres. Veuràs què poquet trigues a enganxar-te a la maquineta i en convertir-te en experta 🙂
Petons, Ascen
CHAPEAU Ascen !!!. Facilíssim i ràpid de preparar, vaig seguir la recepta a ulls clucs i va sortir com el de la foto. No es nota l'anís ni el mató en el seu sabor final. Queda un pa de pessic suau, esponjós ... i si li posem una tassa de xocolata a la banda ... ..se converteix en el berenar perfecta. I per a qui no tingui la thermomix, amb la minipimer de tota la vida és més que suficient per a la seva preparació. Gràcies.
Mayte.
'Mayte !! ¡Quina alegria em dones amb el teu comentari !! Són molts els lectors que ens havien dit que ho provarien però després no ens han escrit per explicar-nos què els ha semblat. Genial que et agradés.
Mil gràcies.
Petonets, Ascen
La Thermomix és una liquadora?
És clar Glòria! Pots fer servir la thermomix com una liquadora. Prova amb aquestes receptes, veuràs quina delícia:
http://www.thermorecetas.com/2014/01/26/zumo-natural-de-citricos-y-zanahoria-en-3-minutos/
http://www.thermorecetas.com/2014/01/07/zumo-de-pina-naranja-y-zanahoria/
'Ja ens explicaràs !!
Hola Glòria. En aquest cas, si no tens Thermomix, pots utilitzar una batedora de les de sempre (es trava de barrejar bé els ingredients). També et quedarà bé.
Petons, Ascen
que bo ha d'estar aquest pa de pessic !!!, has provat sense les ametlles ??, a la petita no li agraden naaada de res, és capaç de no menjar-se'l només per portar-les, jajjjaja
Hola Marga,
No t'ho pensis i no les posis perquè també queda molt bé. Les ametlles serveixen en aquest cas per decorar i perquè tingui un toc cruixent, però sense elles també està molt ric.
Espero que t'agradi a tu i sobretot al teu nena 😉
Petons, Ascen
Jo ho vaig fer la setmana passada. I he de dir que ha estat una gran descoberta aquesta recepta!!!! Us ho recomano… Queda un pa de pessic super suau, que aguanta molt, molt bé el pas dels dies (no es posa dur amb els dies ni perd esponjositat)!!!! Això sí, surt un «senyor pa de pessic» !!!! (i nosaltres som molt de dolços!!!!) Jo utilitzi suc de taronja (no anís) i si el feu servir com jo, afegiu-li també la ratlladura de taronja perquè potenciï el sabor. La barreja taronja- mató és !!!espectacular!!! Moltes gràcies per donar-me una altra recepta de les que faré moltes vegades més!
Hola Eva,
Comentaris com el teu ens animen moltíssim a seguir provant receptes noves ja compartir-les en aquest bloc, i ens alegren el dia! Et sembla bé si afegeixo a la recepta el que ens has dit sobre la ratlladura de taronja? Segur que a molts lectors els és d'utilitat.
Gràcies!
Petons, Ascen
Mare meva !! M'ha sortit de luxe !! Què peligro..porque en dos esmorzars ha desaparegut de la meva cocina..gracias !! Boníssim, de veritat. Estaria bé inventar una recepta similar amb alguna caloria menys. Encara que suposo que el gust ja no seria igual!
Hola Manu, moltíssimes gràcies pel teu missatge. Ens alegrem molt que t'hagi agradat, la veritat és que és un pa de pessic que queda deliciós. Pensarem en com reduir-alguna caloria ... però com tu bé dius ja no sabria igual! Una salutació i gràcies per seguir-nos 🙂
Hola Manu:
En dos esmorzars? Sí és que està molt ric! 😀
A la pàgina tenim altres una mica més lleugerets. El de fruita fresca de l'altre dia, per exemple: http://www.thermorecetas.com/2014/07/19/bizcocho-de-fruta-fresca/
O el de pastanagues: http://www.thermorecetas.com/2013/04/19/bizcocho-de-zanahorias-light/
Són diferents a el de mató, és clar, però a casa meva tampoc duren massa 😉
Mil gràcies pel teu comentari.
Una abraçada!
Hola Ascen, es podria fer amb formatge Philadelphia o una altra cosa? és que no aconsegueixo el mató. gràcies
Hola Isabel, podries substituir-lo per formatge fresc tipus Burgos. Ja ens explicaràs què tal et queda! Una abraçada i gràcies per seguir-nos.
¡Irene! Que no havia vist que ja havies respost a Isabel ... És clar que el formatge de Burgos pot ser una bona opció 😉
Moltes gràcies compi.
Hola Isabel:
Uff ... és que el Philadelphia no té res a veure amb el mató ... Intenta-ho potser com formatge fresc, tipus Burgos, a veure què tal. I després ens comptes, d'acord? Per si podem ajudar a qui tingui el mateix problema que tu.
Gràcies a tu.
Una abraçada!