Dos sabors que combinen a la perfecció: menta i xocolata. I tot en un senzill pastís de prunes que està boníssim.
És un pa de pessic bicolor de dos sabors: el de Menta ho vam aconseguir amb el xarop que vam fer fa uns dies; el de xocolata, Amb cacau en pols.

I si us ve de gust fer-ho encara més cridaner podeu afegir unes gotetes de colorant verd a la massa de menta, a la més clareta.

Bescuit de menta i xocolata

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic bicolor de dos sabors: menta (gràcies a un xarop casolà) i xocolata. Fàcil de preparar i ideal per als amants de la menta.

Ascen Jiménez

cuina: Modern
Tipus d'recepta: berenar
calories: 300
racions: 8

Temps de preparat: 6M
Temps de cuinat: 45M
Temps total: 51M

Ingredients

3 ous
250 g de farina
150 g de sucre
150 g de mantega fosa
1/2 sobre de llevat
55 g de cacau amarg en pols
60 g de llet
70 g de xarop de menta

Preparació

Posem els ous al vas junt amb el sucre. programem 2 minuts, velocitat 5.
Incorporem la mantega fosa i barregem 15 segons, velocitat 3.
Afegim la farina i el llevat i de nou barregem programant 15 segons, velocitat 3.
Traiem de l'vas la meitat de la massa obtinguda. A la qual queda dins de l'got hi afegim el xarop de menta. barregem 10 segons, velocitat 4. Traiem i reservem.
Posem al vas l'altra meitat de la massa, el cacau i la llet. barregem 10 segons, velocitat 4.
Posem les dues masses en el motlle de plum cake i, si volem, barregem lleugerament per aconseguir el color.
Posem al forn a 180 º durant 35-45 minuts aproximadament (el temps dependrà de la mida de l'motlle utilitzat)

notes

Si voleu aconseguir un plum cake encara més cridaner podeu posar unes gotes de colorant verd a la massa amb gust de menta.

Equivalències amb TM21

Més informació - Xarop de menta

ThermoRecetas

Bescuit de menta i xocolata