Us proposem un pa de pessic de pastanaga i coco, Una peça de rebosteria no massa gran (amb només dos ous) que pot ser la vostra berenar d'avui.

El millor d'aquest tipus de pa de pessic és que ratllem la pastanaga en el propi got i barregem també en ell tots els ingredients.

Un cop fornejat el podeu decorar amb sucre glacé o amb xocolata fosa.

Bescuit de pastanaga i coco

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic de coco i pastanaga, dos ingredients que combinen a la perfecció.

Posem al vas la pastanaga pelada i en trossos. programem 5 segons, velocitat 8. Traiem i reservem.
Encaixem la papallona a les fulles. Posem al vas els ous i el sucre. programem 3 minuts, 37 º, velocitat 4.
Incorporem la pastanaga que hem ratllat a bon començament, el coco, la farina, la maizena, el llevat i la mantega i la llet. programem 30 segons, velocitat 4.
Retirem la papallona i posem la barreja en un motlle rectangular no massa gran.
Posem al forn (forn preescalfat) a 170º durant 50 minuts aproximadament, fins que estigui l'interior ben cuit.