inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pa de pessic de pera i xocolata

berenar60 minuts8-12 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (33 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Pa de pessic de pera i xocolata

Crec que és millor que els nens prenguin rebosteria casolana i no brioixeria industrial. Per això no va dubtar a preparar pa de pessic cada setmana. I quan toca un xocolata no us imagineu què contents es posen.

El original en aquest cas és que té una base de pasta de full que serveix de contenidor i que li dóna l'aspecte que veieu a la foto. També porta pera al seu interior, ideal si us agraden els pa de pessic amb fruita.

Pa de pessic de pera i xocolata

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic de xocolata original fet en un contenidor de pasta de full. La pera en el seu interior li aporta una altra textura i un sabor diferent.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 300
  • racions: 8-12
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per a la massa de el pa de pessic

  • 200 g de xocolata fondente
  • 80 g de llet
  • 100 g de mantega
  • 160 g de sucre
  • 20 g de cacau amarg en pols
  • 3 ous
  • 1 iogurt
  • 230 g de farina
  • 70 g de Maizena
  • 1 sobre de llevat

I a més:

  • 1 làmina de pasta de full rodona
  • 2 o 3 peres pelades i en làmines

Preparació

  1. Posem la xocolata i la llet al vas. programem 4 minuts, 50º, velocitat cullera.

  2. Incorporem la mantega, el sucre, el cacau i el iogurt. programem 1 minut velocitat 4.. Afegim els ous i programem 30 segons, velocitat 4.

  3. Incorporem la farina, la Maizena i el llevat i programem 10 segons, velocitat 5.

  4. Col·loquem la base de pasta de full en un motlle desmuntable de 28 cm de diàmetre que haurem engreixat prèviament. Sobre la base posem la meitat de la massa de el pa de pessic, després les peres a rodanxes ia continuació la resta de la barreja.

  5. Posem al forn a 180 º (forn preescalfat) durant 45-50 minuts.

notes

Si no tenim pasta de full podem prescindir-ne.

Equivalències amb TM21

taula-equivalències

Més informació - Pa de pessic de fruita fresca


Descobreix altres receptes de: D'1 any a 3 anys, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Maritza Loaiza va dir
    fa 8 anys

    Alberto Mugartegui et sembla si és el teu proper postres? ??

    Respondre a Maritza Loaiza
    1.    Alberto Mugartegui va dir
      fa 8 anys

      Podria ser, molt bona conbinacion, segur que té una textura molt bona ... .palabra de xef ... .jijii

      Respondre a Alberto Mugartegui
  2.   Neven Peace va dir
    fa 8 anys

    Mmm ... hauré d'intentar

    Respondre a Neven Peace
  3.   Esperança Cabells Taula va dir
    fa 8 anys

    Amb pera mai ho vaig provar

    Respondre Esperança Cabells Taula
  4.   Sandra Sanchez Carmona va dir
    fa 8 anys

    Ohhh, gràcies maca, quan ho faci US donaré un trosset !!

    Respondre a Sandra Sanchez Carmona
  5.   Debocaenboca va dir
    fa 7 anys

    Acaba de sortir de forn. Fa olor tota la casa a chocolateeeeee .... ??? ... Demà a la feina el tastarem!

    Respondre a Debocaenboca