inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Bescuit de plàtan sense ou

postres50 minuts8 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (40 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

És un pa de pessic petit, compacte, fet en un motlle de 18 cms. però no té ou i sé que això a molts de vosaltres us ve fenomenal. porta dos plàtans, D'aquests tristos que veuen com passa el temps en el fruiter.

Per donar-li una mica d'alegria he posat a la superfície unes ametlles amb pell (trossejades amb el ganivet), un grapat de pipes de carbassa i sucre de canya. A més de color donen a el pa de pessic un toc cruixent d'allò més agradable.

Si us sobren plàtans, quan se us acabi aquest pa de pessic, podeu provar aquest altre que porta, a més, xocolata... ja em direu quina us agrada més.

Gairebé no em dóna temps a fer-les ... m'ho treuen de les mans!

Bescuit de plàtan sense ou

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Està fet amb plàtans madurs i no té ou. És un pa de pessic amb molt gust i amb el toc cruixent dels fruits secs torrats que són a la superfície.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 250
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 75 g de mantega
  • 100 g de sucre de canya
  • La pell d'una llimona ecològic
  • 2 o 3 plàtans madurs, depenent de la mida (uns 185 g)
  • 80 g de llet (ull, primer posarem 40 i després la resta)
  • 300 g de farina
  • 16 de llevat per a postres, tipus Royal
  • 30 g de rom

I a més:

  • Un grapat d'ametlles amb pell
  • Un grapat de pipes de carbassa
  • Un parell de cullerades de sucre morè

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 200 º.

  2. Fonem la mantega al microones i la deixem refredar.

  3. Posem al vas la pell de la llimona i el sucre. Donem diversos cops de turbo.

  4. Afegim els plàtans pelats i 40 g de llet (ens quedaran uns altres 40 per després). programem 10 segons, velocitat 5.

  5. Incorporem la mantega i la resta de la llet (40 g). programem 30 segons, velocitat 5.

  6. Tirem ara la farina i el llevat i programem 10 segons, velocitat 3. Afegim el rom i barregem 5 segons, velocitat 3. Si cal, acabem d'integrar tot amb l'espàtula.

  7. Posem la nostra massa en un motlle petit, de 18 cms de diàmetre. Trossegem amb un ganivet les ametlles, a trossos grans, i les posem per sobre. Posem també les pipes de carabassa. Amb la mà tirem per tota la superfície una mica de sucre morè.

  8. Posem al forn 5 minuts a 200º. Vam baixar el forn a 180º i posem al forn 35 minuts més.

Més informació - Bescuit de plàtan i xocolata

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Més de 3 anys, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Veronica Hernando Bacter va dir
    fa 7 anys

    No però és ke he FET XNUMX mica de barreja Sònia Solis !!

    Respondre Veronica Hernando Bacter
  2.   Laura Jurat va dir
    fa 7 anys

    Provant amb el de xocolata.?

    Respondre Laura Jurado
  3.   Andrea va dir
    fa 7 anys

    Em sembla genial la recepta i tal, però trobo la següent fallada, aquesta recepta és sense ou i està indicada per a nens que encara no ho tenen introduït, fins aquí molt bé, però en aquest cas, la fruita seca no els veig el sentit, la fruita seca sencers estan contraindicats per a nens menors de 2 anys per risc d'aspiració, són molt perillosos, la fruita seca triturats no hi ha problema, si us plau, compte amb els més petits ...

    Respondre a Andrea
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 7 anys

      Hola Andrea,
      No puc estar més d'acord amb tu. Per això en la recepta posa que és per a nens majors de 3 anys.
      Amb els nens de dos anys o menors de dos hem d'estar sempre molt atents. Si tenim petits a casa el millor és donar-los el pa de pessic sense la fruita seca de la superfície o, simplement, no posar-los.
      Gràcies pel teu comentari.
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez