inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Bescuit de rom i mango

berenar50 minuts12 persones
1/52/53/54/55/5 (27 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Potser encara teniu al rebost una llauna de fruita en almívar de les passades festes de Nadal. Potser és de préssec o de mango, com el que es veu a la foto. Doncs rescatadla, que anem a preparar un pa de pessic.

aquest té van, força van, Així que el resultat final és un pa de pessic amb un sabor potent. Però, si no us agrada, podeu substituir aquest licor per un altre líquid com suc de taronja natural. 

Una altra cosa que trobareu en els ingredients és el sucre Mascobado. Jo ja he començat a substituir en algunes postres el sucre blanc per aquest altre, més natural, però podeu fer servir el que tingueu a casa: bru, blanquilla ... canviarà el color del vostre pa de pessic però seguireu obtenint un bon resultat.

Bescuit de rom i mango

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic amb gust de rom que prepararem amb una llauna de fruita en almívar.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: berenar
  • racions: 12
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 230 g de mango en almívar (pes un cop escorregut)
  • 40 g de rom
  • 3 ous
  • 105 g de sucre integral (Mascobado)
  • La pell ratllada d'una llimona
  • 70 g de mantega a temperatura ambient
  • 30 g d'oli de gira-sol
  • 160 g de farina
  • 10 g de llevat tipus Royal

I a més:

  • Uns trossets de mango (o d'una altra fruita) per decorar

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 180 º.

  2. Si no tenim la pell de la llimona ratllada, vam començar la recepta rallándola. La posem en el got, només la part groga, i la ratllem en una velocitat alta o amb diversos cops de turbo. Traiem i reservem.

  3. Posem al vas el rom i el mànec i ho triturem programant 10 segons, velocitat 6. Traiem i reservem.

  4. Encaixem la papallona a les fulles. Posem els ous i el sucre i programem 3 minuts, velocitat 3.

  5. Aprofitem aquest temps per engreixar i enfarinar el nostre motlle, de 22 centímetres de diàmetre.

  6. Incorporem la pell de la llimona ratllada, l'oli i la mantega. programem 10 segons, velocitat 3.

  7. Traiem la papallona. Incorporem el puré que havíem fet a el principi de rom i mango, i programem de nou 10 segons, velocitat 3.

  8. Afegim la farina i el llevat. Barregem tot durant 6 segons a velocitat 4.

  9. Posem la nostra massa en el motlle que hem preparat prèviament. Posem al forn a 180 º durant 40 minuts aproximadament.

notes

El rom es pot substituir per un altre líquid com a suc de taronja natural.[br]També podem substituir el mànec per préssec en almívar.

Més informació - Gelat de xocolata a el rom

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Araceli Romera Reis va dir
    fa 6 anys

    Mamen Romera Reis vingui !! Que ho fem per al compleix de Martina per als majors !!

    Respondre a Araceli Romera Reis