inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pa en 30 minuts i sense llevat, de taronja i iogurt

masses33 minuts6-8 persones
1/52/53/54/55/5 (7 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Aquesta recepta us serà de molta utilitat si us quedeu sense pa a casa i necessiteu preparar una petita fogassa amb urgència. Es forneja en 30 minuts i no necessita levado perquè ni tan sols li posarem llevat de fleca.

Ho farem amb bicarbonat i amb ingredients que solem tenir: iogurt, llet i mitja taronja de suc. aquesta mitjana taronja anirà triturada i serà la responsable de la color, olor i, sobretot, de l'sabor irresistible del nostre pa.

El primer que haurem de fer per elaborar aquesta recepta és encendre el forn perquè, quan tinguem el pa format, el posem al forn. Només així el bicarbonat farà la seva funció.

Pa en 30 minuts i sense llevat, de taronja i iogurt

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Si ens quedem sense pa aquesta pot ser una bona opció.

Pa en 30 minuts i sense llevat, de taronja i iogurt
  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: masses
  • racions: 6-8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 260 g de farina de blat i una mica més per a la fogons
  • 10 g de bicarbonat
  • 5 g de sal
  • 1/2 taronja de suc (el meu meitat pesava 70 g), amb la pell i sense llavors
  • 100 g de iogur natural
  • 60 g de llet

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 230 º.

  2. Posem els 260 g de farina, el bicarbonat i la sal en un bol i barregem bé amb una cullera. Reservem.

  3. Trossegem la mitja taronja en 4 trossos i els posem en el vas. programem 10 segons, velocitat 10.

  4. Afegim el iogurt, la llet i els ingredients que tenim al bol (la farina, el bicarbonat i la sal). programem 2 minuts, velocitat espiga.

  5. Posem farina en la nostra taulell i, a sobre, la massa. Formem una bola ajudant-nos amb una mica més de farina si ho considerem necessari.

  6. Posem el nostre pa en una safata de forn (amb una mica de farina a la base).

  7. Fem un tall profund al centre, com si volguéssim dividir el pa en dos però sense arribar a tallar-ho tot.

  8. Immediatament després, posem al forn a 230º durant 30 minuts aproximadament.

notes

Perquè quedi amb un aspecte més rústic podem escampar farina a la superfície abans de realitzar el tall.

Més informació - Melmelada de taronja, amb pell


Descobreix altres receptes de: Masses i Pa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   M Carmen va dir
    fa 4 anys

    Bona tarda Ascen¿ tien molt bon aspecte el pa però tinc una pregunta
    No amargarà amb la taronja sense pelar veritat?
    Gràcies i una salutació

    Respondre a M Carmen
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 4 anys

      Hola, M Carmen:
      No, no amarga ja veuràs. Però utilitza una taronja de suc, perquè la seva pell amb prou feines té part blanca. Bé, i intenta retirar les llavors 😉
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   jo sóc va dir
    fa 4 anys

    ¡Hola!
    Ho he fet ahir però la quantitat de líquids en comparació amb la farina fa que quedi com la massa d'un pa de pessic? Vaig haver de afegir-gairebé 150gr més de farina perquè agafés consistència de pa. No em va pujar tot just, potser xq a l'afegir-tanta farina, la quantitat de bicarbonat no fos suficient. Estarà malament la quantitat de farina? Avui ho va fer una amiga i li va passar el mateix. Gràcies?!

    Respondre a Jemi
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 4 anys

      Hola, Jemi!
      Trituraste la meitat de la taronja sencera, fins i tot amb la pell? És estrany que necessitaràs afegir tanta farina ...

      Respondre a Ascen Jiménez
      1.    jo sóc va dir
        fa 4 anys

        Si?, Ho vaig fer tal qual. Vaig pensar si m'havia oblidat d'alguna cosa però la meva amiga ho va fer després i li va passar exactament el mateix ????? Per això em vaig animar a escriure't x si hi ha algun error. Una salutació i gràcies

        Respondre a Jemi
  3.   Eva va dir
    fa 4 anys

    Es pot fer amb farina d'espelta?

    Respondre Eva
  4.   Eva va dir
    fa 4 anys

    Bé, ja ho vaig fer, i vaig posar 130g de farina de blat i 155g d'espelta (per qa absorbís una mica tant líquid) i va sortir perfecte! Molt esponjós?

    Respondre Eva