inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Creps de verdures

verdures75 minuts8-10 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (7 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Creps de verdures

Us deixo amb uns deliciosos creps de verdures, Un altre plat amb una presentació vistosa perquè us luzcáis en les vostres dinars o sopars amb convidats.

També podeu preparar-un dia qualsevol, és clar! Veureu que és molt senzill.

Fins i tot si no us ve de gust fer els creps perquè esteu a dieta o simplement per no complicar-, feu un ull a el farcit. la verdura, així pochadita i barrejada amb el mató, serveix per acompanyar qualsevol pasta o una miqueta de arròs blanc.

Per cert, fent cas al que ens sugeríais, hem obert una categoria per a vegetarians. Ara us serà encara més fàcil gaudir de plats com aquest.

Paquetets de verdures

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Uns paquetets de verdures amb els que gaudireu en les vostres reunions amb amics i familiars. El farciment és una barreja de verdures amb formatge suau.

  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: verdures
  • calories: 200
  • racions: 8-10
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per als creps:

  • 280 g de llet
  • 150 g de farina
  • 2 ous
  • Una mica de sal

Per al farciment:

  • 250 g de carbassó tallat a dauets
  • 230 g de pastanaga, tallada a dauets
  • 220 g d'albergínia, tallada a dauets
  • 100 g de ricota o mató
  • 70 g de ceba tendra
  • 40 g d'oli d'oliva verge extra
  • 20 g de mantega
  • 10 g de sal
  • Herbes aromàtiques (farigola, alfàbrega ...) -opcional-.
  • Una mica de cibulet o de porro per lligar els paquetets

Preparació

  1. Triturem la ceba programant 3 segons, velocitat 5.

  2. Afegim l'oli i la mantega i fregim programant 3 minuts, 100º, velocitat 1.

  3. Afegim ara les pastanagues i programem 5 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  4. Afegim el carbassó, l'albergínia i la sal. programem 7 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera. Dos minuts abans que acabi el temps programat afegim les herbes aromàtiques.

  5. Incorporem ara al vas el mató i barregem amb l'espàtula.

  6. En el got net posem tots els ingredients de les creps i barregem programant 15 segons, velocitat 6. En una paella antiadherent, ajudant-nos amb un cassó, les anem cuinant, un a un.

  7. Agafem un crepe, li posem un parell de cullerades de l'farciment i tanquem en forma de paquetets. Per tancar-lo podem utilitzar cibulet fresc o uns fils de porro. Fem el mateix amb la resta dels creps.

Paquetets de verdures, preparació

Equivalències amb TM21

Més informació - arròs blanc

Font - Natale amb bimby


Descobreix altres receptes de: Nadal, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   ElleSM va dir
    fa 11 anys

    m'encanta la apunto la recepta per aquest cap de setmana llarg que tindré amics a dinar a casa, genial i vegetariana la recepta millor impossible !!

    Respondre a ElleSM
  2.   Mercedes va dir
    fa 7 anys

    ¿No porten mantegues les creps ????

    Respondre a Mercedes
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 7 anys

      Hola Mercedes!
      No, aquestes no porten mantega 🙂 Espero que t'agradin.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez