inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pastís fàcil de crema de formatge i fruits vermells

postres65 minuts12 persones390 calories
1/52/53/54/55/5 (11 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Podria haver-ho anomenat pa de pessic perquè la base pràcticament ho és ... però també sembla una pastís per la crema que li posarem a la superfície.

El millor d'aquesta recepta és que tot s'enforna alhora. En pocs passos obtindrem la base i en un moment elaborarem la crema. Les dues coses les posarem al motlle i donarem color i sabor amb uns fruits vermells.

I així, tal qual l'hem muntat, la ficarem a forn. Al vídeo trobareu tots els passos i veureu que es prepara en un moment.

Pastís fàcil de crema de formatge i fruits vermells

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquest pastís fàcil té una base de pa de pessic que està coberta amb una delicada crema de formatge. A la superfície posarem fruits vermells, que també aniran al forn.

Pastís fàcil de crema de formatge i fruits vermells
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 390
  • racions: 12
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per a la base:

  • 100 g de sucre
  • 100 g de mantega
  • 300 g de farina
  • 2 ous
  • 1/2 sobre de llevat

Per a la crema i la superfície:

  • 110 g de sucre
  • 250 g de ricotta (o mató)
  • 150 g de mascarpone
  • 130-200 g de fruits vermells congelats

Preparació

  1. Posem els fruits vermells en un plat i els deixem descongelar el temps que sigui necessari.

  2. Posem al vas el sucre i programem 10 segons, velocitat 3.

  3. Afegim la mantega, la farina, els ous i el llevat. programem 30 segons, velocitat 5.

  4. Posem la massa en un motlle de 26 centímetres de diàmetre. Anivellem amb l'espàtula. Rentem i assequem el got.

  5. Posem al vas el sucre i la ricotta (que podem substituir per mató). programem 30 segons, velocitat 1 1/2.

  6. Posem la màquina a velocitat 2. i anem afegint el mascarpone, a cullerades, pel bocal.

  7. Distribuïm ara la crema de formatges sobre la base que acabem de preparar i que ja tenim en el motlle.

  8. Sobre la crema de formatges posem els fruits vermells, distribuint-los en la superfície.

  9. Posem al forn a 175 durant 45 minuts aproximadament.

  10. Deixem refredar el pastís a l'almenys 10 minuts.

  11. Es pot consumir freda o després d'aquests 10 minuts, encara calent.

notes

La que veieu a les fotos té 130 g de fruits vermells (pesats quan estaven congelats). Però no dubteu a posar més. Us quedarà encara més rica 🙂

Més informació - Lasanya de fruites de bosc


Descobreix altres receptes de: Postres, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.