(24 vots)
Carregant ...
Busques una recepta fàcil per preparar el sopar? Et proposo un pastís vegetal sense gluten a força de formatge de cabra, carbassó i tomàquets cherry.
Amb aquest tipus de receptes podràs anar agafant pràctica amb la teva nova Thermomix. Treballar amb ella és molt senzill però sé que a el principi pot costar una mica llançar-se. La recepta és molt senzilla i el resultat és un pastís amb poques calories amb el qual, si ho acompanyes d'una amanida o d'una crema, Tindràs un sopar deliciós.
Aquest pastís vegetal té una aire als clafoutis que es fan amb fruita. Encara que, aquest en particular, no porta farina, Ni Maizena ni cap altre cereal.
Pastís vegetal sense gluten
Un pastís fàcil i simple a força de formatge de cabra, carbassons i tomàquets cherry
Equivalències amb TM21
Més informació - Crema de moniato rostit / Clafoutis d'albercoc i poma
Per què és vegetal?
perquè porta carbassó i tomàquets.
Però porta més làctics que verdures
ja, però si no porta lactis ni gluten seria una amanida. 😉
Confons vegetarià i vegà 😉
Que ningú s'emboliqui amb el nom !!
No està classificada per vegans perquè porta llet, formatge i ous. Però el que realment importa és que és ràpid de fer i està molt bo !!
jo crec que vegetal sí que és. No és vegà, però sí vegetal, no?
clar, és clar ... vegà no és !! 😉
Vaig fer aquesta recepta ahir a la nit i està molt bona per la sorprenentment fàcil i ràpida que és de fer. La recomano!
Gràcies Àngela pel teu comentari !!
hola el formatge és fresc o com?
Hola Ivana:
Jo utilitzo el típic rull de formatge de cabra. Però pots utilitzar el que vulguis però ha de ser de cabra perquè li de sabor a el pastís.
Salutacions!