inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pasta amb pebrots i mató

Pasta30 minuts4 persones430 calories
1/52/53/54/55/5 (24 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Ens agrada preparar receptes fàcils a l'estiu, que no ens treguin molt de temps. I la pasta d'avui és un clar exemple. Té pebrot vermell, Tomàquet, mató i sàlvia. Us ve de gust?

En aquest cas la pasta la cuinarem en una cassola i prepararem la resta en Thermomix. Només ens quedarà després barrejar-ho tot abans de portar-lo a la taula.

I si us queden pebrots no dubteu a elaborar una de les meves receptes preferides: Pebrots "rostits" en Thermomix. Ni tan sols haureu de encendre el forn.

Pasta amb pebrots i mató

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta de pasta acolorida, original i senzilla.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Italià
  • Tipus d'recepta: pasta
  • calories: 430
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 40 g de formatge parmesà ratllat
  • 50 g de ceba
  • 30 g d'oli d'oliva verge extra
  • 250 g de tomàquet natural
  • 150 g de pebrot vermell
  • Sal
  • 320 g de pasta llarga seca
  • 200 g de mató
  • Salvia

Preparació

  1. En una cassola àmplia posem aigua a escalfar.

  2. Posem al vas el parmesà i el ratllem durant 10 segons a velocitat 10. El traiem i reservem.

  3. Sense necessitat de rentar el got, posem-hi la ceba i programem 5 segons, velocitat 5. Vam baixar amb l'espàtula el que calgui donat adherit a les parets del vas.

  4. Afegim l'oli i programem 3 minuts, 100 º, velocitat 1.

  5. Pelem i trossegem el tomàquet. El posem també en el vas. Trossegem el pebrot a tires i ho incorporem també. Afegim la sal i programem 8 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  6. Si l'aigua de la cassola ha començat a bullir posem una mica de sal i tirem la nostra pasta.

  7. Tornant a la nostra Thermomix ... quat s'acabi el temps programat afegim la sàlvia i programem 3 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera. Incorporem finalment el mató i programem 2 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  8. Una vegada que la pasta estigui cuita la posem, lleugerament escorreguda, en un bol o safata àmplia. Posem-hi la salsa que hem preparat. Barregem bé.

  9. Servim amb el parmesà que teníem reservat.

notes

Cuinarem la pasta seguint les indicacions de fabricant. L'ideal és que acabi de coure quan vam acabar de preparar la nostra salsa a Thermomix.

Més informació - Pebrots "rostits" en Thermomix

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Arrossos i Pasta, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.