inicia sessiĂł o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pasta amb ragĂș de salsitxes

Pasta60 minuts4 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (7 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

pasta-amb-ragu-de-salsitxes

Si teniu nens a casa, preparadles aquesta pasta perquĂš crec que els agradarĂ . A el menys als meus els encanta. Si ja la pasta els apassiona, imagineu-vos si la fem amb un ragĂș de salsitxes... el sĂșmmum!

I per als no tan nens, no deixeu de provar-la per pensar que Ă©s massa calĂČrica. Si us fixeu, el ragĂș ho farem sense una gota d'oli i el tomĂ quet que utilitzarem serĂ  tomĂ quet natural pelat i trossejat. Us animeu a fer-la aquest cap de setmana? Amb unes postres com el cruixent de poma pot ser fins i tot plat Ășnic.

Pasta amb ragĂș de salsitxes

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Als nens, i als no tan nens, els va encantar aquesta pasta amb ragĂș de salsitxes. No necessitareu molts ingredients i el resultat val la pena.

  • Ascen JimĂ©nez
  • Tipus d'recepta: pasta
  • calories: 300
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 30 g de ceba
  • 1 gra d'all
  • 200 g de salsitxa de porc
  • 50 g de vi blanc
  • 400 g de tomĂ quets madurs pelats i trossejats
  • Sal
  • Pebre (opcional)
  • Aigua amb una mica de sal per coure la pasta
  • 320 g de pasta (millor si Ă©s pasta fresca)
  • 40 g de formatge ratllat
  • 30 g d'oli verge extra
  • Orenga (opcional)

PreparaciĂł

  1. Posem al vas la ceba i l'all pelat. triturem durant 5 segons a velocitat 7. Vam baixar amb l'espĂ tula el que hagi quedat en les parets.

  2. Li traiem la pell a les salsitxes i posem l'interior (la carn) en el vas. programem 2 minuts, 100Âș, gir a l'esquerra, velocitat 1..

  3. Afegim el vi i programem de nou altres 2 minuts, 100Âș, gir a l'esquerra, velocitat 1..

  4. En aquest temps podem anar pelant els tomĂ quets i troceĂĄndolos. Els afegim a la preparaciĂł anterior, afegim sal i pebre i programem 30 minuts, 100Âș, gir a l'esquerra, velocitat 1..

  5. Uns minuts abans que acabi el temps programat coem la nostra pasta. En una cassola posem abundant aigua. Quan bulli posem sal ia continuaciĂł la pasta (millor si Ă©s pasta fresca) i esperem els minuts que indiqui el fabricant.

  6. Per presentar tenim dues opcions:

  7. Per separat, com a la foto: posem la pasta per una banda i la salsa per un altre. Després cada un li afegeix el formatge i l'oli que vulgui.

  8. Servir ja condimentat: colem la pasta, la posem en una font i posem a sobre la salsa, el formatge i l'oli. Ho barregem tot bé i servim immediatament.

EquivalĂšncies amb TM21

equivalĂšncies Thermomix

MĂ©s informaciĂł - Cruixent de poma

Font - Ogni giorno primi Piatti


Descobreix altres receptes de: Arrossos i Pasta, cuina Internacional, Receptes per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrĂČnic no es publicarĂ . Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestiĂł de comentaris.
  3. LegitimaciĂł: El teu consentiment
  4. ComunicaciĂł de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligaciĂł legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informaciĂł.

  1.   Itziar va dir
    fa 10 anys

    Jo ho farĂ©, perĂČ canviarĂ© la salsitxa de porc, per unes de gall dindi !!!!
    Gràcies, té molt bona pinta !!!

    Respondre a Itziar
    1.    Ascen JimĂ©nez va dir
      fa 10 anys

      Bona idea! Serà encara més saludable i tindrà un sabor més suau. Si tens temps, explica'ns si us agrada. Gràcies pel teu comentari.
      Petons, Ascen

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   Maria va dir
    fa 10 anys

    Ascen, vaig a provar a fer aquest ragĂč, tĂ© molt bona pinta! jo faig el ragĂč normal d'ItĂ lia (viu a Bolonya) amb la mortadel·la i carn picada, perĂČ asĂŹ no ho havia vist! ha d'estar bonĂ­ssim! es pot congelar? una abraçada i grĂ cies mil!

    Respondre maria
    1.    Ascen JimĂ©nez va dir
      fa 10 anys

      QuĂš bĂ©, Maria! Segur que t'agrada. Com portes aixĂČ de menjar pasta cada dia? Jo reconec que li estic començant a agafar-li el gustet 😉 Quant a congelar-lo, si es pot, igual que el tradicional.
      GrĂ cies a tu! Petons, Ascen

      Respondre a Ascen Jiménez
  3.   victĂČria va dir
    fa 10 anys

    i l'oli que? quan es tira? i quant de temps es té i aque velocitat?

    Respondre VictĂČria
    1.    Ascen JimĂ©nez va dir
      fa 10 anys

      Hola VictĂČria:
      Ho posa a la recepta. L'oli serveix per condimentar la pasta. No cal posar oli per fer el ragĂș, les salsitxes ja tenen prou greix. AixĂ­ ens estalviem alguna caloria que una altra.
      Espero que t'agradi.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  4.   Javier Delaveau va dir
    fa 4 anys

    La salsitxa es trosseja?

    Respondre a Javier Delaveau
  5.   Danilo va dir
    fa 4 anys

    Les salsitxes es destrossen? Quants minuts a quina velocitat? Els tomĂ quets nomĂ©s diu que es destrossen, perĂČ un cop a la thermomix es destrossen, es molen? Quant de temps a quina velocitat? EstĂ  molt incompleta la recepta.

    Respondre a Danilo
    1.    Ascen JimĂ©nez va dir
      fa 4 anys

      Hola, Danilo. La veritat Ă©s que no et puc dir molt mĂ©s del que ja estĂ  escrit. La salsitxa es posa llevant-li la pell, desmigando una mica la carn amb les mans perquĂš quedi com la carn picada que utilitzem per elaborar el tradicional ragĂș. I el tomĂ quet cal afegir tallat en glaçons. VeurĂ s com es desfĂ  mĂ©s tard, durant el cuinat, i queda com es veu a la foto.
      I no dubtis a escriure'ns sempre que ho necessitis. Estarem aquí per solucionar qualsevol dubte que et pugui sorgir 😉
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez