(11 vots)
Carregant ...
Aquest mos és deliciós per acompanyar un cafè. Fresquet, amb gust de kiwi i alhora molt suau, pot ser també les postres ideal d'una festa d'estiu.
La recepta està basada en una altra que apareix en un llibre italià de Vorwerk, encara que ells la presenten en forma de pastís i jo he preferit fer petits pastissets. Per això només cal utilitzar una safata rectangular apta per a forn i, un cop fornejat, tallar porcions de 5 × 5 cm aproximadament.
Veureu que, com a decoració, he utilitzat rodanxes de kiwi i sobre elles el glacejat que vam fer l'altre dia, en aquest cas amb melmelada de llimona, boníssima !.
Espero que us agradi.
Pastissos cremosos de kiwi
Cremosos i refrescants pastissos de kiwi ideals com a postres, com a acompanyament d'un cafè o com a berenar, fàcils de preparar i amb ingredients senzills.
Equivalències amb TM21
Més informació - Glacejat de melmelada
Ascen té molt bona pinta tinc un sopar el dissabte i la faré seguramnte però tinc un parell de preguntes. La melmelada que jo tinc és d'albercocs em val? I si la preparo el divendres a la tarda per la nit de dissabte aquesta bé?
Ah, una altra coseta la farina de blat de moro que és? Maicena? La tinc instantània suposo que és el mateix gràcies
Hola Carme,
Amb la melmelada d'albercoc també tindràs sort, a més el color que li va a donar no li traurà protagonisme a l'kiwi. Si la fas divendres per dissabte a la nit estarà estupenda 'i fresqueta!
Ah, la farina de blat de moro és Maizena, com bé dius.
Espero que et surti genial i per a qualsevol altre aclariment no dubtis a preguntar-me.
Ja m'explicaràs si us ha agradat!
M'encanten la rebosteria amb fruita, així que em queda pendent, quan pugui la faig. Té una pinta ....
Això, això, i després m'expliques. A més és molt facilita.
Gràcies Esperança!
una pregunta Ascen: es pot fer igual amb maduixes?
Gràcies!
Això mateix em vaig preguntar jo quan vaig veure la recepta en el llibre ... i ho vaig provar. El resultat no era dolent però el color de l'farciment quedava com taronja i encara que tenia la maduixa per sobre no em convencia el tot.
Si et decideixes per la de maduixa, fes el glacejat amb melmelada de maduixa que li dóna un toc especial. Ah, i fes-ho en una safata gran perquè la capa d'el farciment sigui finita.
Compta-me què tal quan la facis, d'acord?
ok, ja et diré a la fin que faig!
Gràcies!
Ascen, gràcies per compartir aquesta recepta. La faré fix, fijísimo!
petons!
Espero que t'agradi, Mayra. Petons !!
hola cal posar el rom? perquè sóc una mica negada a l'alcohol en les postres, o si li poso té gust a alcohol?
Hola Maria Jesús,
Encara que li posis van no sap a alcohol, pensa que va a l'forn i l'alcohol s'evapora. De tota manera, si no l'hi poses no passa res.
Espero que et guaste quan la provis!
Quina pinta tiene¡¡¡¡¡ Ha de ser pecat seguro¡¡¡¡¡ Dissabte ho faig perquè el meu doneta vegi que no sóc tan inutil, jejeje¡¡¡¡
Gràcies per aquestes fantàstiques receptes, és la primera vegada que escric però segueixo les vostres publicacions tots els dies.
una salutació
Gràcies !!! Això, això, fes-los que segur que li dones una alegria !!
Gràcies a tu per seguir-nos i espero que t'animis a escriure més sovint, que a nosaltres ens encanta ...
una salutació