inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Plum cake amb cobertura de xocolata. ¡Facilísimo!

berenar60 minuts10 persones370 calories
1/52/53/54/55/5 (16 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Ens agraden els plum cakes senzills, Els bicochos que es fan en poc temps i que ens alegren el matí o la tarda a l'servir com esmorzar o com a berenar. I si a més tenen xocolata, el seu atractiu es multiplica.

I el d'avui és així. Un plum cake molt bàsic però amb una cobertura deliciós. 

utilitzarem pocs ingredients ia més molt bàsics així que ... tots a la cuina! segur que teniu tots el necessari per preparar-lo.

Plum cake amb cobertura de xocolata. ¡Facilísimo!

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta tan senzilla com deliciosa.

Plum cake amb cobertura de xocolata. ¡Facilísimo!
  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 370
  • racions: 10
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per al pa de pessic:

  • 120 g de mantega
  • 80 g de sucre morè
  • 2 ous
  • 150 g de llet
  • 200 g de farina
  • 50 g de Maizena
  • 10 g de llevat tipus Royal

Per a la cobertura de xocolata:

  • 150 g de xocolata fondant, en trossos
  • 50 g d'aigua
  • 30 g de mantega

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 180º i preparem el motlle, de plum cake, engrasándolo si cal amb la nostra pasta antiadherent o amb una mica de mantega / oli. Reservem.

  2. Posem al vas la mantega i el sucre. programem 1 minut, velocitat 4.

  3. Incorporem els ous i barregem 30 segons, velocitat 4.

  4. Afegim la llet, la farina, la fècula i el llevat. barregem programant 1 minut, velocitat 4.

  5. Acabem d'integrar tota la barreja amb l'espàtula.

  6. Posem la nostra massa en el motlle que hem preparat en el primer pas.

  7. Posem al forn durant 45 minuts a 180 º (forn preescalfat). Acabat aquest temps baixem el forn a 160º i mantenim el pa de pessic al forn 10 minuts més.

  8. Una vegada que el nostre pa de pessic estigui llest podem preparar la cobertura.

  9. Rentem i assequem bé el got.

  10. Posem al vas la xocolata en trossos i programem 6 segons, velocitat 8. Vam baixar amb l'espàtula el que ha quedat en les parets del vas.

  11. Afegim l'aigua i programem 4 minuts, 37 º, velocitat 2.

  12. Incorporem la mantega i programem 4 minuts, 37 º, velocitat 2.

  13. Una vegada que el pa de pessic estigui fornejat ho deixem refredar uns minuts. El desmotllem.

  14. Posem paper de forn al taulell. Sobre el paper col·loquem una reixa i sobre la reixeta el pa de pessic. Aboquem sobre el nostre pa de pessic la salsa de xocolata que hem preparat.

notes

Un consell ... quan hagueu tret la cobertura de l'got no ho renteu immediatament. Feu-li un rajolí de llet i poseu la màquina en una velocitat alta, subjectant sempre el cubilet). Obtindreu un batut deliciós i no desaprofitarem la xocolata que sempre queda enganxat a les parets i en les fulles de l'got.

Més informació - Antiadherent per a motlles


Descobreix altres receptes de: rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.