inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Plum cake de taronja i llimona

Esmorzar continental60 minuts12 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (14 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Plumcake de taronja i llimona

Anem allà amb el nostre dolç d'avui: un senzill plum cake de taronja i llimona.

sap a cítrics perquè utilitzarem tant la pell de la nostra fruita com el suc. En aquests casos el millor és fer servir peces d'agricultura ecològica. Les rentarem bé, les assecarem i després, amb una punta o fins i tot amb un pelador, les mondarem, evitant tallar també la part blanca.

aquesta pell la ratllarem al primer pas de la recepta, al costat del sucre.

I si sou molt llaminers, un cop enfornat podeu acabar la recepta amb una cobertura de xocolata, com fèiem amb aquest altre plum cake. Si opteu per aquesta última opció, no us poseu els bastonets de sucre abans de l'enfornat.

La nostra peça de rebosteria és ideal per esmorzar o per berenar. Proveu-ho perquè sempre surt bé.

Delicis plum cake de taronja i llimona

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un dolç amb gust de cítrics. Deliciós.

Delicis plum cake de taronja i llimona
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 250
  • racions: 12
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1/2 taronja (la pell i el suc)
  • 1 llimona (la pell i el suc)
  • 120 g de sucre
  • 300 g de farina
  • 3 ous
  • 100 g de mantega a temperatura ambient
  • 100 g de llet
  • 12 g de llevat de rebosteria tipus Royal

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 170 º.

  2. Posem al got la pell de la mitja taronja (només la part taronja) i la pell de la llimona (només la part groga). Afegim el sucre i programem 15 segons, velocitat 8.

  3. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  4. Hi afegim la farina, els ous, la mantega, el suc de la mitja taronja, el suc de la llimona i la llet (en el meu cas, 65 g de suc en total). Programem 30 segons, velocitat 4.

  5. Baixem amb l'espàtula el que hagi quedat a les parets del got. Afegim el llevat i programem 10 segons, velocitat 4.

  6. Greixem un motlle de plum cake no gaire gran i posem dins la nostra massa. L'anivellem si fos necessari donant-li uns copets o amb l'espàtula.

  7. Posem a la superfície uns bastonets de sucre.

  8. Enfornem a 170º durant 50 minuts aproximadament, fins que vegem que està daurat. Podem comprovar que està ben cuit a l'interior si introduïm un palet de broqueta i en treure'ls surt net.

Més informació - Plum cake amb cobertura de xocolata


Descobreix altres receptes de: rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.