inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pollastre amb salsa de iogurt i formatge

Carns25 minuts4 persones210 calories
1/52/53/54/55/5 (46 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

En aquesta recepta el pollastre ho anem a cuinar al recipient i al suport del l'varoma. D'aquesta manera obtindrem una carn lleugera i ens assegurarem que no es desfaci. 

Després prepararem una salsa feta amb iogurt, Una mica de formatge d'untar i unes fulles de menta fresca. El pollastre cuinat a el vapor i barrejat amb aquesta salsa pot formar part d'una amanida d'estiu o ser un bon farciment per embolcalls o per fajitas.

Pollastre amb salsa de iogurt i formatge

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una manera diferent i molt estiuenca de cuinar pit de pollastre.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: carn
  • calories: 210
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 500 g de pit de pollastre en trossos
  • 2 grans d'all
  • Pebre negre mòlt
  • 500 g d'aigua
  • Unes fulles de menta fresca
  • 100 g de iogur natural
  • 30 g de formatge d'untar tipus Philadelphia
  • 1 cullerada de suc de llimona

Preparació

  1. Col·loquem els trossos de pit de pollastre a la safata i al recipient de varoma. Li posem una mica de sal i pebre mòlt.

  2. Trobem al vas l'aigua, posem la tapa i col·loquem el recipient Varoma amb la safata i la seva tapadora en la seva posició. programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  3. Acabat el temps programat traiem amb cura el recipient Varoma de la seva posició i posem la carn en un bol ampli. Deixem refredar a temperatura ambient.

  4. Traiem l'aigua de l'got. El rentem i assequem.

  5. Posem al vas net la menta i l'all. programem 10 segons, velocitat 8. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat enganxat a les parets de l'got.

  6. Afegim el iogurt, el formatge i el suc de llimona. barregem programant 7 segons, velocitat 3.

  7. Posem la barreja que acabem de preparar en el bol on tenim el pollastre i ho barregem tot amb l'espàtula.

notes

Queda molt bé quan acompanyem amb tomàquet, enciam i cogombre.

Més informació - fajitas mexicanes

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix

Font: Vorwerk


Descobreix altres receptes de: Carns, menjar sa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Dolo va dir
    fa 6 anys

    Hola, em guustaria fer aquesta recepta, però no em queda clar si el iogurt és amb sucre o sense ellaexperiencia.Gracias

    Respondre a Dolo
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 6 anys

      Hola, Dolo!
      Utilitzem iogurt natural sense sucre. Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   Ruth Ferra va dir
    fa 6 anys

    Hola,
    M'agradaria fer aquesta recepta, però m'agradaria saber si la recepta està adaptada a la TM31 o TM5?

    Respondre Ruth Ferra
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 6 anys

      Hola Ruth!
      En aquest cas, pots utilitzar les dues màquines, serveix per a les dues.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  3.   Mònica Sancho va dir
    fa 6 anys

    Vaig fer aquesta recepta la setmana passada i no em va quedar molt bé. El pollastre massa sec i la salsa no li acabava d'encaixar. Crec que la salsa li queda millor a una amanida. De totes maneres ho tornaré a intentar perquè, la veritat, és que té molt bona pinta.

    Respondre Mònica Sancho
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 6 anys

      Hola Mònica!
      La propera posa els trossos de pollastre més grans o cuina'ls menys temps. La salsa si, queda bé amb tot 😉
      Gràcies pel teu comentari!

      Respondre a Ascen Jiménez