Pomes a el vi blanc

Si teniu moltes pomes a casa aquesta recepta us vindrà fenomenal.

A l'coure les pomes amb vi blanc, aigua i sucre obtenim una espècie de pomes en almívar molt riques que podem presentar com a postres o fins i tot utilitzar per elaborar altres receptes (el proper dia us ensenyo un pa de pessic).

Sorprèn el color que prenen les pomes. Ja veureu, no s'oxiden.

Per si el que teniu a casa són préssecs ... us deixo el link a la recepta de préssecs en almívar.

Pomes a el vi blanc

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Pomes cuites amb vi blanc, aigua i sucre. Podríem anomenar-les pomes l'almívar. Ens serveixen per prendre-les com a postres o per fer altres receptes.

• Ascen Jiménez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: postres
• calories: 80
• racions: 4

• Temps de preparat: 3H
• Temps de cuinat: 10M
• Temps total: 3H 10M

Ingredients

• 1 kg de pomes (reineta, golden o fins i tot una altra varietat)
• 150 g de vi blanc
• 100 g d'aigua
• 80 g de sucre
• El suc de 1 llimona

Preparació

1. Pelem i traiem les llavors a les pomes. Les tallem en rodanxes d'uns 5 mm (és important que no siguin massa fines).

2. Les posem en el got amb el vi, l'aigua i el sucre. programem 10 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

3. Traiem les pomes i les col·loquem en pots o en un bol. Incorporem ara el suc de llimona. Deixem refredar abans de servir.

notes

Aquestes pomes es poden servir soles o acompanyades amb nata muntada o amb gelat. Es poden utilitzar també per elaborar pans de pessic o pastissos de fruita.

Equivalències amb TM21

Més informació - Préssecs l'almívar