inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Préssecs a el romaní

postres725 minuts2 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (5 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

préssecs-al-romer-thermorecetas

L'altre dia al mercat em vaig quedar presa de l'olor tan ric que tenien uns préssecs. No cal dir que vaig comprar un parell de quilos i després de fer melmelada encara em van sobrar un parell de peces per preparar unes postres especials.

Els ingredients són molt bàsics tot i que és primordial tenir una fruita de qualitat i una mica de romaní. Aprofitar una excursió a el camp per recollir una branqueta.

Pel temps de preparat ni us preocupeu perquè en menys de 20 minuts estaran fets. Encara que el millor de tot és que els petits poden ajudar decorant els préssecs i posant la fruita seca i la mel.

Préssecs a el romaní

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquesta deliciosa recepta a força de préssecs té tot l'aroma de la fruita i de el romaní. Fàcil i ràpida de fer i tan pràctica que es pot fer el dia abans.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 200
  • racions: 2
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 préssecs
  • 1 rajolins de llimona
  • 1 cullerada de fulles de romaní
  • 30 g de sucre blanc (15 g + 15 g)
  • 1 iogurt cremós (tipus grec)
  • 100 g de formatge d'untar
  • 20 g de fruits secs
  • Unes fulles de menta (opcional)
  • Mel de romeu (opcional)

Preparació

  1. La nit anterior pelar els préssecs, tallar-los per la meitat i retirar els ossos. Regar-los amb el suc de llimona perquè no es posin lletjos.

  2. Amb el got net i ben sec polvoritzar 15 g de sucre i les fulles de romaní rentades i seques. programar 10 segons, velocitat progressiva 5-7-9. Escampar el sucre de romaní sobre dels préssecs. Tapar amb film transparent i reservar a la nevera.

  3. A el dia següents, col·locar la papallona a la fulles. Disposar el formatge, el iogurt i el sucre restant. batre durant 30 segons, velocitat 3 1/2. Retirar la crema a una màniga pastissera amb filtre arrissat i reservar també a la nevera.

  4. En el moment de servir, retirar el film dels préssecs i fer una rosassa amb la crema de formatge en el forat de l'os. Trossejar la fruita seca i repartir-los entre les 4 meitats. Acompanyar amb unes fulletes de romaní o de menta. Una altra opció seria decorar-los amb uns fils de mel.

  5. Bon profit!

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Melmelada de préssec


Descobreix altres receptes de: Menys de 1/2 hora, Postres

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.