Carregant ...
Ja sabeu que sempre estem buscant receptes sanes, variades i equilibrades. Sobretot ara que, qui més i qui menys, està ja pensant en l'operació biquini i en posar-se una mica a to cara l'estiu així que anem a aprendre a preparar un ric rap a la sidra.
La recepta d'avui ens transportarà directament a terres asturianes. Està feta a base de violació, Un peix amb un preu una mica elevat però amb un sabor riquíssim. I la acompanyarem de llagostins i d'una salsa de poma i sidra.
Per preparar-la utilitzarem el Varoma, Que com ja sabeu, és magnífic per cuinar riques receptes a el vapor.
No dubteu a preparar una guarnició a base de patates o d'arròs per incloure en aquesta recepta. Així tindrem tots els nutrients ben proporcionats.
Rap a la sidra
El protagonista d'aquesta recepta és el rap, un peix que acompanyarem amb sidra i pomes fent les delícies als paladars més exquisits.
Equivalències amb TM21
Més informació - Rotllets de porro
BONA NIT. QUE BONA PINTA. ES PODRIA FER AMB QUALSEVOL TIPUS DE PEIX (LLUÇ PER EXEM) O NOMÉS POT SER AMB RAP? GRÀCIES
Hola Clara Esther,
Per descomptat que pots utilitzar lluç. Pots substituir-lo per qualsevol peix blanc, fins i tot per uns llenguados!
petons !!