(13 vots)
Carregant ...
Aquesta recepta de teules la vaig preparar per al Dia de la Mare. Es va acudir sorprendre la meva mami i regalar-li una cistella gourmet amb cosetes que jo hagués elaborat com núvols, gominoles, Tòfones i teules ...
Com a bona llaminera que sóc tot estava boníssim, però si m'he de decantar pel que més em va agradar, em quedo amb les teules. És una recepta molt senzilla i queden espectaculars, cruixents i boníssimes.
Això si, tingueu en compte que primer es fa la massa i es deixa reposar a la nevera unes 12 hores, jo no em vaig adonar d'aquest detall fins que vaig començar a fer-les i no les vaig poder enfornar fins al dia següent i a la fi van estar unes 24 hores de reposar en nevera, i la veritat és que van quedar genial.
Aquesta recepta venia recomanada com per a unes 24 teules i no sé si el meu mida va ser excessiu però a mi em van sortir unes 15 unitats més o menys.
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
No, ens poses la quantitat de farina, ni com ha de ser de grossa la massa quan la fiques al forn.
Uchi, moltíssimes gràcies pel detall de la farina, ja aquesta correcte i la massa ha de quedar finita, per això us dic agafar una cullerada de massa i estendre-la bé aixafant-la amb el revers de la cullera.
Si vols que les teules no siguin molt grans pots agafar mitja cullera de massa, però a mi m'agraden una mica més grans i vistoses.
On puc comprar aquestes bossetes per presentar els dolça? He de fer un regal i m'agradaria presentar-lo de la mateixa forma en que apareix a la fotografia?
Gràcias
Lola, les compri en una botiga especialitzada en embalatges i embolcalls, però és en un polígon a Madrid. Pregunta a papereries si te les podrien aconseguir o potser per internet.
En botiga de Xinesos a Madrid les venen ...
Diversos mides, dibuixos, colors, ... ..lo que vulguis
Només són 15grs. de farina? i res de llevat?
Hola Maria, és tal quin ho posa a la recepta. Espero que t'agradin. Una salutació.
Si Maria, sorprenen els ingredients però surten boníssimes. Prova i ens comptes.
una salutació
Hola,
avui he fet la recepta, i la veritat quan he vist la massa que m'ha quedat pensava que el hauria de llençar tot, i un cop fornejat surten un teules que estan de mort, bonisims ... repetiré segur.
Moltes gràcies,
Montse de Pineda de mar (Bcn)
Montse m'alegro que us agradaran. La veritat que tens raó quan veus la massa no penses que vagin a sortir bé però quedeu de luxe.
una salutació
Hola Sílvia,
¿Podries dir-me si es fan amb ametlles crues o torrades? Gràcies i enhorabona per la pàgina. L'he descobert fa uns dies i estic encantada!
Rosario Benvinguda al nostre blog !! m'alegro que t'agradin les nostres receptes. Les teules surten boníssimes, animate i les ametlles són laminades crues. una salutació
Es fa amb ametlla crua perquè a l'ficar a l'forn si seria fas es cremaria i així es fa la teula i l'ametlla a el mateix temps
Que estrany que s'enganxin a el paper Blanca! Precisament es tracta d'això, que el paper fan que no s'enganxin a la safata. ¿Segur que li vas posar la quantitat suficient de mantega? Què estrany ...
¿Volia preguntar-vos quant de temps es conserven i quantes surten amb aquesta quantitat?
Hola Beatriz:
la quantitat depèn una mica de la mida però compta que surten entre 15 i 24 teules.
Guardades en una caixa hermètica aguanten bé una setmana ... encara que a casa meva aguanten només el primer assalt !! 😉
Salutacions!