inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Costelles de Saxònia amb olives

Carns16 minuts4 persones
1/52/53/54/55/5 (33 vots)
Carregant ...

Per Silvia Benito

Recepta Thermomix Costelles de Saxònia amb olives

Les costelles de Saxònia amb olives és una recepta fàcil que podràs servir qualsevol dia entre setmana ja que la tindràs llista en menys i 20 minuts.

La recepta és molt senzilla de fer. Porta una salsa molt rica feta amb un sofregit i olives que combina a la perfecció amb una bona amanida de fulles verdes o qualsevol guarnició.

Si vols fer un plat complet només has de servir aquesta recepta amb arròs blanc o unes patates cuites. Així tindràs un dinar o sopar equilibrada.

A més et puc assegurar que als nens els va encantar perquè les meves se les mengen molt bé.

Costelles de Saxònia amb olives

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta de carn amb una rica salsa.

Recepta Thermomix Costelles de Saxònia amb olives
  • Silvia Benito
  • Tipus d'recepta: carn
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 150 g d'olives verdes sense pinyol
  • 2 grans d'all
  • 60 g d'oli d'oliva verge
  • 100 g de ceba tallada a quarts
  • 120 g de salsa de tomàquet
  • 100 g de vi blanc
  • 1 pessic de sal
  • 500 g de costelles de Saxònia sense os (tallades en tires)
  • 1 pessic de pebre blanc
  • Julivert picat per decorar

Preparació

  1. Posem les olives al vas i programem 4 segons, velocitat 4. Retirem del vas i reservem.

  2. Sense rentar el got, afegim la ceba, els alls i l'oli i triturem 4 segons, velocitat 4. Vam baixar les restes amb l'espàtula i sofregim durant 5 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  3. Afegim les olives reservades, la salsa de tomàquet, el vi, la sal i el pebre blanc. Posem les tires de costelles de Saxònia al cistell i ho posem al got. programem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  4. A l'acabar barregem la carn amb la salsa, empolvorem el julivert i servim.

Més informació - Recepta bàsica: arròs blanc en Varoma / Recepta bàsica: patates a el vapor

Font - Revista Thermomix Magazine

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Carns, celíacs, Menys de 1/2 hora

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   thermo va dir
    fa 14 anys

    Que rica recepta sobretot per als nens.
    I rapidita que ara no ve de gust tant estar a la cuina.
    Petonets.

    Respondre a thermo
    1.    Elena va dir
      fa 14 anys

      És veritat, ràpida i molt rica. Petons.

      Respondre a Elena
  2.   cristi va dir
    fa 13 anys

    acabo de trobar la vostra web i m'encanta.
    el meu fill de 15 mesesya no vol el menjar triturat

    Respondre cristi
    1.    Silvia va dir
      fa 13 anys

      Benvinguda Cristina. Mira en l'índex per que jo faig moltes receptes que poden prendre els nens petits, ja que tinc una petita de 2 anys o una altra de 5. Espero que et donin idees.
      una salutació

      Respondre a Silvia
  3.   Elisa va dir
    fa 13 anys

    No he escoltat mai costelles de Saxònia, em podíeu parlar-ne gràcies, m'agrada molt el vostre bloc, faig moltes de les receptes que poseu i em surten bastant bé estic molt contenta d'haver-vos trobat, us felicito una salutació.

    Respondre a Elisa
    1.    Elena va dir
      fa 13 anys

      Hola Elisa, sento que no haguem contestat abans. Les costelles de Saxònia són costelles de porc procedents de l'braó de porc. Són molt semblants a les que anomenem costelles de porc, però crec que més toves. A la carnisseria saben perfectament quins són. Una salutació.

      Respondre a Elena
  4.   Ana va dir
    fa 13 anys

    La salsa de tomàquet pot ser tomàquet fregit de què es compra fet?
    moltes gràcies!!!
    Ana

    Respondre a Ana
  5.   Silvia va dir
    fa 13 anys

    Si Anna, aquest vaig posar jo. És el tomàquet fregit de sempre. A la recepta que tenia posava salsa de tomàquet i així ho indiqui però tens raó era millor especificar tomàquet fregit.

    Respondre a Silvia
  6.   Ana va dir
    fa 13 anys

    Ahir vaig fer aquesta recepta i va sortir molt bona, a tots ens va agradar, a més és ràpida que les que tenim poc temps ens va ideal.En lloc de les costelles la vaig fer amb llom de dos colors, estava molt melosa.
    Fins una altra !!
    Ana

    Respondre a Ana
  7.   Lourdes va dir
    fa 13 anys

    M'ha encantat però voldria fer-vos una pregunta: com al meu marit les olives no li agraden havia pensat en substituir-les per xampinyons laminats (aquests que vénen en conserva), creieu que quedarà igual? i els temps seran els mateixos? Espero el vostre consell noies.

    Respondre a Lourdes
    1.    Silvia va dir
      fa 13 anys

      Lourdes, és una bona idea. Segur que amb xampinyons també queda de luxe. Penso que amb els mateixos temps quedarà bé. Si proves digues-nos que tal.

      Respondre a Silvia
  8.   Lourdes va dir
    fa 13 anys

    Hola noies, vaig canviar finalment les olives pels champis i he posat els mateixos temps i han sortit genial !!!

    Respondre a Lourdes
    1.    Silvia va dir
      fa 13 anys

      Que bona idea Lourdes, això he de provar !!!
      una salutació

      Respondre a Silvia