(5 vots)
Carregant ...
Avui he preparat llesques amb ou a varoma. Surten boníssimes ia més tenen tenen menys greix i sentin millor que les tradicionals.
No es fregeixen, Amb la qual cosa, són sense greix i aptes per a persones que hagin de controlar la seva colesterolèmia. A més, a el fer-se a el vapor sentin molt bé.
I perquè no us perdeu cap detall, us deixem també la recepta en vídeo:
I si volem que les puguin consumir diabètics només cal substituir el sucre per edulcorant. Jo es d'una (la meva àvia) que aquest any les va poder prendre sense risc. Només per veure la careta que posa, val la pena fer-.
I per descomptat aquelles persones que estiguem a règim o ens agradi cuidar-nos podem fer-les amb pa integral, llet desnatada, i edulcorant. I així gaudir d'un dels dolços més típics de Setmana Santa.
Només de pensar en el olor tan ric a pa calentet, sucre i canyella es em fa la boca aigua.
Torrijas a varoma
Un clàssic de Setmana Santa que no pot faltar en el nostre receptari.
Més informació - Xocolata a la tassa
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Hola noies:
He vist el vostre blog i em sembla que heu donat en el clau.
Com que sóc molt llaminer m'encanta molt l'apartat de pastissos.
La de Silvia de maduixes, una meravella, la van fer també a casa i que rica.
I a tu Elena, et felicito per la de cafè que suposo estarà boníssima. Si no aconsegueixo que la meva dona la surti, em posaré en contacte amb tu perquè em facis un.
Molt ànim que no us faltarà qui s'interessi per les vostres receptes.
Salutacions
Andoni (Aupa Athletic)
La meva mare les va fer així l'any passat i jo ja no vull menjar-d'una altra manera. En aquest post no ens dius res de les teves nenes Sílvia, però a mi em sembla molt bona idea donar-los dolços tan sans com els que aquí ens proposes.
Moltes gràcies Andoni!
hola, m'agrada molt el teu blog, gràcies per compartir les teves receptes.
És genial !!!
És les postres preferit de la meva mare, i amb el que ella té cura del seu línia, us explicaré ... .. segur que li encantarà.
Després de les Pasqües, esperaré XNUMX pokillo per hacerselas, però ja us explicaré.
Si teniu més receptes de dieta, us ho agraeixo, m'agradaria baixar de pes amb la THMX.
Gràcias
Susi, ¿Que tal les torrades? imagino que et van quedar genial i al teu mami li agradarien segur. Jo les vaig fer una altra vegada per a la meva àvia que és diabètica i li van encantar sense greix i amb edulcorant, i així les pot provar.
Deia:»Quin luxe de llesques, que luxe»…
Hola Silvia, primerament voldria felicitar-vos a Elena ia tu pel bloc, és increïble! Tant les receptes com la presentació de les mateixes en el'site'es de gran qualitat i es pot'oler'mucho afecte, treball i dedicació, 'enhorabuena¡ Ara anem a la meva consulta, els meus sogres són diabètics i el meu marit i jo ( sobretot jo, després el nadó) estem a règim, però aquest Nadal volíem menjar alguna cosa dolça sense pesar-nos massa la consciència, per tant, si poguessis compartir alguns trucs amb mi com ara, ¿en quina proporció es substitueix el sucre per l'edulcorant granulat? ¿La farina sempre puc substituir-la per la integral ?, etc. Moltíssimes gràcies.
Rejane, la meva àvia també és diabètica i va procurar adaptar algun que altre postres a ella. De fet en l'índex hi ha una recepta que es diu pastís de poma sense sucre, tota persona que la prova torna a fer una altra. Per que aquesta boníssima i no sembla que no porti sucre. La proporció de sucre amb edulcorant granulat sol ser la meitat, perquè l'edulcorant granulat endolceix molt, fins i tot si vols pots fer una mica menys. Jo sòl utilitzar mesura que endolceix bastant i jo el faig servir sovint també per a mi, sobretot per als sucs, batuts, sorbets, gelats i melmelades. La proporció de farina integral seria la mateixa. Prova i ens comptes.
una salutació
Sílvia, ¿què és això de mesura? On ho compro? gràcies
Mesura és una marca de edulcorant granulat, endolceix bastant i la terra comprar a carrefour o en hipercor.
una salutació
Silvia he preparat el Pastís de Mazana sense Sucre, ¡un èxit! Una delícia i tots es van quedar bocabadats perquè no semblava feta amb edulcorant. L'únic és que no la vaig fer amb Mesura, doncs no el tenia. De fet, el vaig comprar ahir a la tarda a Carrefour, però com repetiré el pastís ho faré amb aquest edulcorant per veure què tal em surt. Moltíssimes gràcies per les teves meravelloses receptes, ja sóc una fan del vostre bloc. Us puc buscar a Facebook? Un petó a les dues.
Hola Rejane, moltes gràcies per veure'ns i si vols unir-te al nostre grup a facebook ens encantaria. Es diu «Receptes Thermomix» i aquest és l'enllaç: http://www.facebook.com/thermorecetas?v=wall
em podies dir com puc preparar galbanzos com bacallà gràcies
Elena, no he fet aquesta recepta però potser et pot valer aquesta només hauries de afegir el bacallà. Et deixo l'enllaç.
http://www.thermorecetas.com/2010/09/09/Receta-Thermomix-Guiso-de-legumbres-con-espinacas/
m'agrada molt la teva recepta sóc mou conestandome des del dissabte no deixo de mirar el teu blog em en canta unu salutació
Benvinguda Elena! m'alegro molt que t'agradi el nostre blog. una salutació
En primer lloc m'agradaria donar-vos l'enhorabona per aquest bloc, m'ha ajudat molt en Nadal cuinant per a tants. I en segon lloc, per introduir receptes que podem menjar els diabètics. Intentaré fer les torrades a veure si em surten tan bones com el pastís de poma, que va ser tot un èxit per a tota la meva família. Moltes gràcies i espero que seguiu ajudant-nos tant.
Maika, jo he provat a fer les torrades amb edulcorant per a la meva àvia que també és diabètica i surten fenomenal. Ja m'explicaràs.
Hola! He preparat dues bosses de llesques amb ou de el pa de l'mercadona i no han pogut quedar més riques, però m'agradaria saber amb que un altre pa puc fer-les ja que quan passa l'època de Setmana Santa ja no venen el pa i no sé amb quina altre fer-les. M'encanta el vostre blog, i us vot tots els días.Gracias sempre per tot i per contestar-nos sempre.
Quan passa la temporada d'llesques amb ou, prova a demanar la barra de pa a les fleques de tota la vida, de vegades et Podeu fer i sinó et val qualsevol barra bastant anchita, la deixes endurir d'un dia per l'altre i li fas tu les llesques.
Hola
Tinc un problema, el meu forn «només» escalfa fins a 190°.
No n'hi ha prou ???
Paloma
nb: tinc una barra de pa d'abans d'anit esperant-me per ser convertida en llesques amb ou!
No passa res per que la temperatura del teu forn no pugi més, necessitaràs deixar-una mica més de temps i les tindràs igual de riques.
vull fer aquestes llesques amb ou per a la meva sogre que no pot prendre sucre que quantitat d'edulcorant en pols he de posar si són 8 cullerades de sucre de edulcorant son 4? i una altra pregunta quin és el pa especial de llesques amb ou i on es compra una salutació
Prova amb 4 cullerades, perquè edulza més que el sucre, i el pa de llesques amb ou ho solen vendre prop de les dates de la setmana santa a fleques i en supermercats és una barra bastant ampla i ve marcades les llesques per tallar més fàcilment.
Em podríeu ajudar; les llesques es posen totes juntes en el Varoma o es posen per tandes. Una salutació i moltes gràcies.
Carmen a mi em solen entrar totes, col·locant-les bé juntetes entre les dues safates de l'varoma.
Vaig fer les torrades (molt d'aquestes data i més per Màlaga, i van sortir boníssimes i van agradar molt. Ara, com a vosaltres, segons la foto us et van sortir molt dauradetes. Les meves saliron gairebé blanques.
Hi ha explcación, em encataria rebre el comentari a això.
Gràcias
Jordi, el daurar-se depèn una mica de cada forn, si veus que amb uns 5 minuts et queden molt pàl·lides posa-li uns 10 minuts o fins que agafin el to que us agradi. Al forn de la meva mare necessiten de 10 a 15 minuts per agafar bon color.
Hola !!! Aquí segueixo enganxada !!! l'última recepta del pastís de ferrero ha d'estar d'infart !!!
Volia preguntar pel paper vegetal, no es com és, ¿és aquest amb el que emboliquen a la carniceria la carn? jeje
Podria ficar les llesques amb ou al forn en safates d'alumini de les sol ús i tapar-les amb paper d'alumini?
És que les vull fer demà i no podré aconseguir el paper vegetal
Una salutació !!!! I gràcies !!!
El paper vegetal és el de forn, o si tens una làmina de silicona per cobrir les safates de forn també et val. Utilitza el paper amb el que el teu cobreixis les teves safates de forn i sinó Metel en una d'alumini com el teu dius, però no les cobreixis que han de daurar-se.
Ah, una altra pregunta, el pa que venen a mercadona especial torrijas posa que es pot ficar directament ja a la llet, llavors, no cal els passos abans de mullar-en la llet o vosaltres faríeu els passos tot i així? Salutacions i mil gràcies
Maria, jo alguna vegada ho he fet amb aquest pa i segueixo els passos igualment des del principi. Fes la recepta tal com està escrita.
ASI HO HARE I ASI us ho explicaré
DE NOU GRÀCIES
Em podeu dir com fer-les en la TH21. Gràcies guapíssimes, m'encanta el vostre blog.
Pots fer tot igual. L'única cosa que en el primer pas, posa-li quan dic gir a l'esquerra la papallona i velocitat 1.
El meu germà em va recomanar aquest blog i tenia raó. Aquest lloc realment em va alegrar el dia. No et pots imaginar quant de temps havia buscat aquest tipus d'informació! Gràcies!
M'alegra moltíssim que us agradi la pàgina. aquí estem per donar-vos totes les idees que puguem. una salutació
¿¿HOLA SILVIA !!
Va tornar a fer la torrades i efectivament em van sortir dauradetes. Segueixen agradant moltíssim, però a l'ensenyar com es fa, a part que vaig fer publicitat del vostre bloc, em van preguntar el per què, tenir-les en temperatura varona tant de temps, si després van a l'forn Hi ha explicació d'això?
Gràcies i seguirem gaudint
En realitat les estem cuinant a el vapor, sense res de greix, en el seu suc i necessita aquest temps per fer-se. El forn només li fa una mica de color.
perquè es em surt l'aigua de l'Varoma?
Potser has tapat tots els forats i no troba lloc el vapor per sortir. Posa dins uns forquilles i sobre les llesques amb ou, així queda una mica de buit per sota pra que surti el vapor.
En primer lloc dir-vos que gràcies per totes les idees i rectes que aporteu, jo sempre us consulto i estic encantada, jo realitzo moltes receptes i són genials.
Aquesta recepta en concret no va resultar el que esperava, a mi les llesques amb ou m'encanten, a l'hivern quan em sobra una mica de pa moltes vegades faig llesques amb ou, a la meva terra es solen fer per carnaval, són gairebé igual que la vostra recepta, en comptes de Varoma les fregim, i no posem canyella i sucre posem mel. Jo les vaig fer però amb mel com m'agraden, em semblen una bona opció per reguimenes, deixen a desitjar a el no estar fregides em semblen pa tou amb mel, ho sento.
Però segueixo dient gràcies
Hola, gràcies per la recepta, tenen molt bona pinta, així que vull fer-les aquests dies, però no on puc trobar el pa de llesques amb ou, em podeu orientar? 🙂
Hola Montserrat, en aquestes dates pots trobar aquest pa en qualsevol fleca o centre comercial. Jo aquest any les he fet per primera vegada amb un pa especial per torrijas que venen a Mercadona i, a més de ser dels més barats (poc més d'1 €) han sortit fabuloses. Sort!
Uffff! !! Que pinta, aquestes en setmana santa cauen segur. A casa meva sempre s'han fet amb brou (o de llet o de vi blanc), i m'agradaria adaptar aquesta recepta al meu thermomix, així que estic pensant que en el pas de tirar aigua vaig a tirar els ingredients que tira la meva mare per el caldet: llet, mel, anís en gra, XNUMX corriol d'anís, sucre i la pela d'una llimona. Ja us explicaré perquè se m'està fent la boca aigua de pensar-!!
Doncs sí que té una pinta estupenda. Pel que dius la idea és substituir l'aigua que s'utilitza per cuinar el varoma per aquest caldet amb què després serviràs les llesques, no? Si t'animes envia'ns la teva recepta i aquesta Setmana Santa publiquem les «Torrijas de Patri» 😉
Una abraçada!
Jo les vaig fer amb el pa de l'mercadona, tal qual indica la recepta i estaven de rechupete. Gràcies per la recepta