inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Roscos de vi i oli d'oliva

berenar16 persones100 calories
1/52/53/54/55/5 (13 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

En aquesta ocasió només utilitzarem el nostre robot de cuina per barrejar els ingredients. Però la recepta no acaba aquí. Després hem de formar amb les nostres mans els roscs. Perquè vegeu que no és complicat hem preparat un vídeo. El trobareu a la fi de la recepta.

Els tortells van forn. Porten vi dolç, concretament Passito, Un vi elaborat amb panses. Com us podeu imaginar és un vi molt dolç així que, si no el teniu, podeu substituir-lo per un altre vi dolç (XNUMX moscatell pot ser una bona opció).

El sucre que veieu a la superfície és sucre mastegat. ¿Que no teniu a casa? No passa res, utilitzeu sucre moreno.

Roscos de vi i oli d'oliva

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 100
  • racions: 16
  • Temps total:

Ingredients

Per a la massa:

  • 500 g de farina
  • 120 g de sucre
  • 150 g de vi Passito o d'un altre vi dolç
  • 125 g d'oli d'oliva verge extra
  • 1 sobre de llevat de rebosteria tipus Royal (15 o 16 g)
  • 5 g d'anís en gra (una cullerada i mitja)
  • 1 mica de sal

Per a la superfície:

  • Sucre integral de canya

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 180 º.

  2. Posem al vas la farina, el sucre blanc, el vi, l'oli d'oliva, el llevat, l'anís en gra i la sal. programem 20 segons, velocitat 5.

  3. Posem farina a la superfície de treball i posem la massa sobre ella. Compactar la massa amb les mans donant-li forma de bola.

  4. Anem agafant porcions de massa de la mida d'una nou gran i anem formant els roscos.

  5. Arrebossem sol una banda amb sucre integral de canya i posem els roscos a la safata de forn, sobre un tapet de silicona o sobre una làmina de paper de forn, amb la part que té el sucre cap amunt.

  6. Posem al forn a 180 º durant 20 minuts aproximadament o fins que veiem que estan cuits.

  7. Un cop al forn els traiem de forn. Els podrem prendre quan estiguin freds.

Més informació - Compota de poma, pera i panses


Descobreix altres receptes de: rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   M Carmen va dir
    fa 5 anys

    Hola Ascen! Em pots dir què surt més tendres aquests rosquitos o els panets de taronja i anís?
    Gràcies i salutacions

    Respondre a M Carmen
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 5 anys

      Hola, M Carme,
      Més tendres, més tous, són els panets d'anís i taronja (si els has provat, tenen una mica la textura dels mantegades ... una mica, perquè no tenen mantega sinó oli.
      Els d'anís són més ferms, més durets.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez