Salmó amb pastanaga, col i oli de mostassa

Preparació

1. Posem al got el suc de llimona, l'oli d'oliva, la sal, el pebre, la mostassa i l'anet. Programem 10 segons, velocitat 4.

2. Posem la salsa en un bol i la reservem.

3. Sense rentar el got, hi aboquem l'aigua. Col·loquem el cistell en la seva posició i posem dins la col i la pastanaga.

4. Al recipient varoma col·loquem els filets de salmó. Aboquem sobre cada porció de salmó una cullerada de la salsa que acabem de preparar.

5. Posem la tapa al got. Sense col·locar el gobelet, col·loquem el varoma, amb la seva tapa, en la seva posició. Programem 25 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

   Això és si us agrada el salmó molt fet. Si us agrada menys cuinat, l'ideal és posar el varoma a la seva posició després dels primers 10 minuts de cuinat de les verdures.

6. Servim col·locant les verdures en una plata i el salmó al costat o sobre elles. Ruixem una mica més de salsa sobre tots els ingredients i posem un petit bol amb la resta de la salsa a taula, per si algú es vol servir més.