Carregant ...
porta teus plats mexicans a un altre nivell amb aquesta salsa de chipotles feta amb Thermomix de manera senzilla i gairebé sense tacar la cuina.
Si ets dels que t'agrada la menjar picant no dubtis a guardar aquesta recepta perquè també és per a tu. I és que aquesta salsa ressaltarà els teus plats més senzills.
Si estàs pensant en fer una sopar temàtic aquesta recepta no pot faltar perquè li donarà color i sabor als teus plats.
Salsa de xipotles
Amb aquesta salsa aconseguiràs ressaltar el sabor dels teus receptes mexicanes.
Vols saber més coses sobre aquesta salsa de chipotles?
La salsa de chipotles no és de les salsa més picants que he provat però si que té aquest toc alegre tan típic del menjar mexicà.
No dubtis a afegir aquesta salsa per fer les teves fajitas o enchiladas. I, per descomptat, per donar-li un toc Tex-Mex als teus hamburgueses.
És simple de fer, està feta amb ingredients senzills i, en poc temps, tindràs a punt la recepta.
Potser el que més et costi serà localitzar els chipotles adobats però els trobaràs fàcilment a la zona de productes estrangers dels grans supermercats. Segurament també els tindràs a les botigues especialitzades en productes americans.
Assegura't que els tomàquets estiguin en el seu punt de maduració i, en qualsevol cas, evita els tomàquets verds. Així t'asseguraràs que la salsa et quedi ben integrada.
Depenent de com siguin els tomàquets pot ser que uns tinguin més suc que altres. Si a la fi de la preparació veus que la salsa està molt líquida pots allargar la cocció un parell de minuts fins que et quedi una salsa amb cos.
Aquesta salsa es conserva igual de bé que la salsa de tomàquet. Així que no dubtis a envasar-la a el buit o, fins i tot, congelar-la. Si la guardes a la nevera en un recipient hermètic et aguanta perfectament una setmana.
Més informació -Fajitas de vedella Tex-Mex