Salsa de xocolata per a postres i cobertures

Voleu donar-li un toc especial al vostre pa de pessic favorit, fer d'un iogurt natural un petit pecat o presentar unes boles de gelat amb una salsa de xocolata que a més és senzillíssima? Doncs prepareu la recepta d'avui. Serveix per a tot!

És calòrica, ho sé, així que si esteu a dieta no seguiu llegint. Però us avanço que serveix fins i tot per omplir magdalenes.

Dimecres us ensenyo com queda un pa de pessic de xocolata amb aquesta cobertura.

Salsa de xocolata per a postres i cobertures

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquesta salsa la podeu utilitzar per donar un toc especial als vostres postres, gelats o fins i tot com a cobertura per als vostres melindros.

• Ascen Jiménez

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: postres
• calories: 107
• racions: 20

• Temps de cuinat: 15M
• Temps total: 15M

Ingredients

• 140 g de xocolata per a postres
• 100 g de sucre
• 100g de mantega
• 2 ous
• 10 g de nata líquida

Preparació

1. Posem al vas la xocolata a trossos, la mantega (també en trossos) i la resta d'ingredients. programem 8 minuts, 37 º, velocitat 1. Programem a continuació 5 minuts més, 70º, velocitat 1.

2. Posem la nostra salsa en un pot i deixem refredar a temperatura ambient.

3. La tindrem a punt per utilitzar-la com a cobertura. Si no, la conservem a la nevera.

Més informació - magdalenes

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix