inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Sopa de peix econòmica per a dies festius

sopes6 persones
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Sopa de peix a Thermomix

Avui us mostrem com preparar-ne una sopa de peix econòmica per a aquestes festes. La farem amb peix i/o marisc congelat… hi ha preparats o peix a granel congelat, no gaire car, que fa la seva funció.

utilitzarem el cistella per a aquesta barreja de peix/marisc. Al recipient varoma posarem patata i pastanagues i, a la safata, el lluç (que també pot ser congelat).

Una sopa així és ideal per al dia de Nadal o de Cap d'Any. Després de Nit de Nadal, una menjar lleuger i calentita sempre és una bona opció.

Sopa de peix econòmica per a dies festius

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una sopa de peix feta a Thermomix, suau i econòmica.

Sopa de peix econòmica per a dies festius
  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: sopes
  • racions: 6
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 grans d'all
  • 1 mica de sal
  • Un rajolí de suc de llimona
  • 4 filets de lluç congelats (dels finits)
  • 190 g de ceba a trossos
  • 150 g de tomàquet en trossos
  • 40 g d'oli d'oliva
  • 800 g d'aigua
  • 400 g de peix/marisc congelat per a sopa
  • 2 patates
  • Pastanagues 2

Preparació

  1. Traiem del congelador el lluç i el peix el dia anterior i el deixem descongelar al frigorífic.

  2. Posem al got les dents d'all i la llimona. Programem 2 segons, velocitat 7.

  3. Cobrim el lluç amb aquesta barreja i reservem.

  4. Posem al got la ceba i el tomàquet. Programem 5 segons, velocitat 7. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  5. Afegim l'oli d'oliva i programem 6 minuts, 100 º, velocitat 2.

  6. Incorporem l'aigua. Posem el peix/marisc a la cistella (no el lluç) i col·loquem la cistella dins del got, en la seva posició.

  7. Pelem i trossegem la patata i la pastanaga. L'ideal és trossejar tots dos ingredients en porcions petites perquè els posarem així a la sopa. Distribuïm tant la patata com la pastanaga al recipient varoma.

  8. A la safata del varoma col·loquem els filets de lluç.

  9. Col·loquem el varoma, la safata i la tapa en la posició. Programem 30 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  10. Quan s'acabi el temps programat haurien d'estar cuinats tots els ingredients. Ara només ens quedarà unir-los. Posem en una sopera (o en una cassola bonica) el lluç a trossos no gaire petits. Del peix/marisc que tenim a la cistella retirem les pells o les espines i posem la part bona a la sopera. Posem a la sopera també la patata i la pastanaga.

  11. Amb l'ajuda del cistell colem el brou i el posem a la nostra sopera, juntament amb la resta dels ingredients.

  12. Servim immediatament. Una altra opció és reservar-lo a la cassola i escalfar-lo de nou en el moment de servir-lo.

notes

Si us heu oblidat de treure el peix del congelador el dia anterior, no passa res, es pot utilitzar també sense descongelar prèviament.

Més informació - 9 entrants per la nit de Nadal


Descobreix altres receptes de: Nadal

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   M Carmen va dir
    fa 1 any

    Ascen bona tarda, m'agradaria molt fer aquesta sopeta però no m'atreveixo perquè sempre que poso verdura al varoma em queda més aviat duret i jo necessito la verdura molt feta així no la puc menjar, i moltes vegades no trec partit al thermomix per aquest motiu i acabo amb el cistell de l'olla exprés

    Respondre a M Carmen
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 1 any

      Hola M Carmen! Perquè la verdura et quedi toveta has de tallar-la a rodanxes molt finites. Si ho fas així, almenys en aquesta sopa, pot estar segura que et quedarà molt toveta.
      A veure si t'agrada 😉 Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
      1.    M Carmen va dir
        fa 1 any

        Bon dia Ascen i moltes gràcies per contestar. M'agraden molt les teves receptes, però moltes no faig per por d'aquest motiu. Ascen d'aquesta m'agradaria que fessis en vídeo és molt bona rcta i es pot afegir pasta petita. Crec que quedaria genial. Una salutació

        Respondre a M Carmen
        1.    Ascen Jiménez va dir
          fa 1 any

          Moltes gràcies, M Carmen! Sí, és una bona recepta per fer el vídeo, a veure si m'animo 😉 Sobre la pasta, és clar!, amb fideus o amb estrelles quedarà perfecta.
          Però el que s'ha dit, talla la verdura molt, molt finita i al varoma et quedarà perfecta.
          Una abraçada!

          Respondre a Ascen Jiménez
  2.   M Carmen va dir
    fa 1 any

    Bona nit Ascen´al final aquesta sopa de luxe per Nadal per als que no prenem menjar pesades
    Les verdures al cistell i el peix en varom i perfecte
    Moltes gràcies per les teves receptes

    Respondre a M Carmen