Sopa xinesa de blat de moro i pollastre

La sopa xinesa amb pollastre i blat de moro és una de les meves sopes preferides. A casa ens encanta prendre sobretot quan fa fred. Té un sabor molt suau, així que us garanteixo que agradarà també als paladars més tradicionals.

El que fa diferent a aquesta sopa és un ingredient que compro a les botigues especialitzades de menjar asiàtic. Es tracta d'un brou concentrat de marisc que amb només unes gotetes es realça tot el gust de la sopa. Crec que també es pot trobar ja en les seccions internacionals dels grans supermercats.

Aquesta sopa xinesa de pollastre i blat de moro és ideal per fer un sopar temàtic i acompanyar-la amb arròs tres delícies o les tallarines orientals de verdures.

Proveu, perquè us garanteixo que us encantarà. I si m'apureu està més rica d'un dia per l'altre.

Sopa xinesa de blat de moro i pollastre

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Deliciosa sopa xinesa elaborada a força de blat de moro i pollastre. Ideal com a primer plat per als dies més freds.

• Irene Arques

• Tipus d'recepta: sopes
• calories: 200
• racions: 4-6

• Temps de cuinat: 30M
• Temps total: 30M

Ingredients

• 1 litre de brou de pollastre
• 2 cullerades grans de concentrat de marisc
• 1 llauna de blat de moro amb el seu caldet
• 6 palets de cranc
• 4 filets petits de pollastre
• 4 cullerades grans de salsa de soja
• Sal
• pebre
• 1 cullerada gran de farina de blat de moro (Maizena)
• 1/2 gotet d'aigua freda
• Suc de 1/2 llimona

Preparació

1. Posem al vas el brou de pollastre, el concentrat de marisc i la llauna de blat de moro amb el seu caldet. programem 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1, gir a l'esquerra.

2. Mentrestant, anem tallant el pollastre a dauets petits i els salpebrem. Quan acabi el temps, ho afegim a l'vas junt amb la soja, la llimona i els palets de cranc a rodanxes. programem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1, gir a l'esquerra.

3. Barregem la maizena amb l'aigua freda en un got i remenem bé perquè no quedi cap grumoll. El afegim a la sopa i programem 4 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1, gir a l'esquerra.

4. Vam provar i rectifiquem de soja o llimona si fos necessari.

Més informació - Arròs tres delícies / Tallarines orientals de verdures

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix