inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Trufes de panses, nous i garrofa

postres551 minuts20 persones
1/52/53/54/55/5 (42 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

Febrer ha arribat amb molt de fred i vent, així que res millor que rebre-ho amb unes trufes de panses, nous i garrofa que ja són el piscolabis favorit d'aquests dies.

Com pots veure la llista d'ingredients és senzilla encara que molt nutritiva i natural perquè puguis donar-te un caprici sense arruïnar la teva dieta.

Aquesta vegada hem fet servir garrofa, ja saps que és un substitut natural de l'cacau que ens agrada fer servir de tant en tant i que deixa un color també molt fosc i un deliciós sabor perfecte per  fer rebosteria.

Si vols pots substituir-la per cacau pur. I la canyella per vainilla, per cardamom o per un pessic d'anís.

Aquesta recepta és sense sucre afegit i apta per a vegans, intolerants a l'gluten, a la lactosa i a l'ou.

Trufes de panses, nous i garrofa

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquestes tòfones són un refrigeri o caprici per prendre amb el cafè que et alegraran el dia amb el seu sabor.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: postres
  • racions: 20
  • Mida ració: 10
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 g de panses
  • 100 g de nous
  • 70 g de garrofa en pols
  • 1/2 cullerada (mida postre) de canyella en pols
  • La ratlladura de 1/2 taronja ecològica

Preparació

  1. La vigília, posem en remull per separat les panses i les nous.

  2. A l'endemà, rentem bé les nous fins que l'aigua surti neta.

  3. Rebutgem també l'aigua de les panses i posem, tant les nous com el raïm, sobre un drap net o paper de cuina per assecar-les el màxim possible.

  4. A continuació, les passem a el got de la Thermomix i afegim la resta dels ingredients.

  5. triturem durant 30 segons, velocitat 8. Vam baixar la pasta cap a les fulles.

  6. Tornem a triturar durant altres 30 segons, velocitat 8.

  7. Retirem a un bol i ho deixem reposar a la nevera durant 1 hora.

  8. Després del repòs, formem boletes de la mida desitjada. En el meu cas he fet servir un motllo de gelat petit i vaig fer porcions de 10 g.

  9. Si són per prendre en el moment, les posem en una safata bonica.

  10. La resta, les conservem en un recipient hermètic.

notes

Pots guardar aquestes tòfones tant a la nevera com al congelador.

Més informació - Magdalenes de xocolata i taronja / Bescuit de garrofa i nous sense sucre

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: celíacs, menjar sa, fàcils, Postres, veganes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.