Tònic d'endívia

Si els excessos nadalencs estan fent efecte en tu, és el moment de prendre cartes en l'assumpte. Així que et proposem començar el dia amb un tònic d'endívia per ajudar al teu organisme a depurar.

és recomanable prendre aquest suc en dejú ja que és a primera hora quan el nostre organisme es troba en fase d'eliminació.

Hem preparat aquest tònic amb una recepta base feta amb verdures i poma amb nutrients i propietats per netejar el fetge. Però si vols afegir un extra pots utilitzar una de les 4 opcions que et mostrem.

Plus diürètic: usa un bon grapat de fulles de julivert rentades. Amb aquesta opció estaràs també ajudant als teus ronyons.

Plus antioxidant: afegeix a la recepta a base una mandarina o mitja taronja. Li aporta un ric sabor i més de nutrients per lluitar contra les malalties degeneratives.

Plus alcalí: afegeix mitja llimona per aconseguir un suc encara més alcalí i, de passada, augmentar l'aportació de vitamina C.

Plus neteja: prepara una infusió de boldo, deixa-la refredar i afegeix-la a la preparació base. Això augmentarà la capacitat de l'suc per purificar l'organisme.

Com he comentat el tònic d'endívia t'ajudarà a netejar el teu cos però recorda que, en qüestions d'alimentació, no existeixen els miracles. Per portar una vida saludable cal seguir una dieta variada i fer exercici físic... Per què no comencem des d'avui mateix?

Tònic d'endívia

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Comença el dia amb un suc que ajudarà a netejar el teu fetge.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: sucs
• calories: 72
• racions: 3

• Temps de preparat: 3M
• Temps de cuinat: 2M
• Temps total: 5M

Ingredients

Recepta base:

• 2 endívies
• 1 poma verda
• 140 g de pastanaga (2 unitats mitjanes)
• 2 tiges d'api
• 200 g d'aigua de qualitat

Ingredients opcionals:

• Fulles de julivert rentades
• 1/2 llimona pelat, sense res de pell blanca i sense llavors
• 1 mandarina o 1/2 taronja pelada, sense res de pell blanca i sense llavors
• Infusió de boldo freda

Preparació

1. Si utilitzem fruites i verdures ecològiques només haurem de rentar bé les verdures i retirar el cor de la poma.

2. Si no fossin ecològiques rentem bé les endívies i les tiges d'api. Raspem i rentem les pastanagues. Pelem i retirem el cor de la poma.

3. Tallem en gran tots els ingredients i els posem el got. Aboquem l'aigua i triturem durant 30 segons, velocitat 5.

4. Ens assegurem que les fulles d'endívia no s'han quedat a la part superior i vam prosseguir durant altres 2 minuts, velocitat 10.

5. Servim i consumim de seguida.

Més informació - Caldo depuratiu de carxofa i julivert

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix