(10 vots)
Carregant ...
¡Quina descobriment !! Amb aquesta recepta, preparem 3 tipus de purés o potets per al nostre nadó alhora: carn, peix i pollastre. A casa sempre tracte de tenir-lo puré casolà a l'petitó, però de vegades em falta temps ... i ara que ja ha complert un any i que també menja salat per les nits ... necessito fer més varietat i més quantitat. Així que amb aquesta recepta, s'han resolt tots els meus problemes: amb el mateix esforç tinc 3 varietats diferents.
El truc està en posar al vas una bona varietat de verdures amb aigua, i en el recipient Varoma, embolicarem en film transparent el pollastre, d'altra banda el peix i per un altre el porc i / o la vedella. Així després, només haurem de dividir el puré de el got en tres parts iguals i triturar en cadascuna d'elles la carn o el peix. Què us sembla? estalviareu temps Us ho asseguro!
Per cert, no deixeu de visitar la secció de menjar infantil, En la qual podreu trobar les receptes classificades segons l'edat dels vostres nens. Ja veureu com els nens gaudeixen menjant sa variat.
Triple potet per a nadons
Tres potets o purés per a nadons: vedella / porc, peix i pollastre. En només uns minuts teu nadó tindrà la millor menjar per a 2 setmanes.
- Irene Arques
- Tipus d'recepta: cremes
- calories: 300
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps de cuinat:
- Temps total:
Ingredients
Per al puré en got:
- 80 g d'oli d'oliva verge extra (gust suau)
- 300 g de porro a rodanxes (només la part blanca)
- 700 g d'aigua
- 500 g de patates trossejada
- 100 g de mongetes tendres
- 300 g de pastanaga trossejada
- 300 g de carbassó trossejat
- 100 g de pèsols
- 1 tomàquet madur a quarts
- 50 g d'espinacs
Per al varoma:
- 200 g de carn de vedella o porc tallada a daus
- 300 g de lluç o llenguado congelat
- 200 g de pit de pollastre tallada a daus
Preparació
Emboliquem la carn de vedella / porc en film transparent i també el pollastre en un altre film. D'altra banda, emboliquem els filestes de peix. Posem cada paquetet al recipient Varoma.
Posem al vas tots els ingredients de l'puré (excepte l'oli) i trossegem 5 segons, velocitat 4.
Tanquem el got i col·loquem el Varoma en la seva posició. programem 25 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.
Retirem el Varoma, afegim l'oli i col·loquem el gobelet i triturem el puré 2 minuts, velocitat progressiva 5-7-10.
Retirem el puré de el got i tirem al vas la carn i el suc de la cocció que ha quedat en el film. triturem 10 segons, velocidasd juliol. Vam baixar les restes i afegim 1/3 de l'puré que havíem retirat. triturem 1 minut, velocitat progressiva 5 - 7 - 10. Trobem a potets i rentem el got.
Ara posem el pollastre i repetim la mateixa operació que amb la carn. Tornem a rentar el got.
I finalment, incororamos el 1/3 de puré que ens queda reservat i el peix. programem 1 minut, velocitat progressiva 5-7-10.
notes
En tractar-se de menjar per a nadons, no hi afegirem sal. [br][br]Hem de deixar refredar els pots abans de congelar-los. [br][br]Amb aquestes quantitats tindrem unes 12-15 racions (200 ga 250 g), de manera que el nadó estigui consumint uns 50 g de proteïna per ració.
equivalències TM21
Font - adaptació de "Cuina Fàcil i Saludable", Vorwerk.
Els espinacs no es poden prendre fins a les 18 mesos ni cap de fulla ampla ..
Hola Laura, l'important quan preparem receptes per a nadons és seguir les indicacions que ens hagi donat el nostre pediatre. En el meu cas, aquestes verdures de fulla verda es les havíem introduir als 11 mesos, però si en el teu cas has d'esperar fins als 18 pots substituir-lo per altres verdures com jueva, carbassó, pastanaga, patata ...
Suposo que l'aigua s'incorpora després de trossejar, oi?
Hola Maria Dolors, l'aigua la tirem juntament amb les verdures, en el pas 3. Gràcies per escriure'ns!
Hola Laura, l'important quan preparem receptes per a nadons és seguir les indicacions que ens hagi donat el nostre pediatre. En el meu cas, aquestes verdures de fulla verda es les havíem introduir als 11 mesos, però si en el teu cas has d'esperar fins als 18 pots substituir-lo per altres verdures com jueva, carbassó, pastanaga, patata ...
Els pèsols tampoc, ni el porc; fins després de l'any
Gràcies !! S'estalvia molt de temps.
Bé perquè tu dius per a nadons ..., perquè jo ja em menjaria un potet dels que has preparat. Quina pinta fan !! jiji
Em sembla una molt bona opció, així estalvies temps i tens varietat al congelador.
Un dubte: tot això hi cap a la thermomix? Perquè jo acabo de fer-ho i he hagut de posar les verdures en dues vegades ja que no cabia tot. Això sí, surten 12 purés fantàstics per al meu nadó.
El que jo faig és posar les verdures, triturar-les i després ja li afegeixo l'aigua i queda just a la marca dels 2 litres. De totes maneres si vols pots posar menys aigua per coure les verdures i just afegir-los un poquet d'aigua abans de triturar, però un cop cuites, quan les vagis a mezlcar amb la carn / peix. Ja m'explicaràs!
Jo la vaig fer i aquestes quantitats no caben al thermomix, es va quedar desbordant i després de bullir seguia desbordant, em va semblar molt bona idea però nya proxima vegada reduiré quantitats
Les quantitats de verdures que s'indiquen en la recepta són impossibles de cuinar a TM5 que se suposa que és la que té té el got amb més capacitat.
Hola Maria, hem modificat les quantitats reduint carbassó i pastanaga a 300 g cadascun perquè no hi hagi problema de capacitats. 'Gràcies per escriure'ns !! Una abraçada 🙂
Hola! Acabo de preparar aquesta recepta, he triturat les verdures en 2 vegades perquè d'una vegada no arrencaven les fulles, també he hagut de posar 5 minuts més de cocció perquè la carn encara no estava feta. Us ha passat alguna vegada o és possible que el meu thermo no calenta bé?
Hola Carolina, jo crec que potser vas posar els trossos de verdura i carn massa grans ... Prova a posar-los més petits i si et torna a passar el mateix, comprova que no sigui per un problema en la temperatura.
Hola!
M'encanten les teves receptes.
Jo les vull fer i després fer-les a l'bany Maria, es pot fer? La patata sortirà bé?
Moltes gràcies.
Una salutació.
Hola Txeli,
Gràcies pel teu missatge! Sí que pots, però compte: si estem parlant de menjar per a nadons / nens aquí hem de tenir molt més cura. Perquè siguin totalment segures les conserves a l'bany maria, les elaborades a base de verdures les hem de consumir en màxim 4 dies i guardar-les a la nevera.
Et deixo un link a un dels nostres articles sobre com pasteuritzar i conservar a el buit, principalment, farinetes de fruita:
Una abraçada 🙂
Aquesta vegada posant els trossos tallats més petits ha sortit perfecte. Bona recepta, gràcies.
'Genial Carolina !! M'alegro molt 😉
Hola! El meu nadó té gairebé 5 mesos i en res vam començar amb els purés salats. Ayayay, què miedito! Els purés del meu fill gran els preparava amb la thermomix, però sense posar-los patata, perquè tenia entès que a l'descongelar, no es quedava bé ... El que feia era afegir la patata bullida a l'puré que havia descongelat. A vosaltres us queda bé el puré de la recepta un cop descongelat? És que si surt bé la veritat és que és un bon estalvi de temps. Ja em direu. Salutacions i gràcies!
Es poden congelar amb patata ??? gràcies
Hola Mama primerenca, sí perquè la quantitat de patata és petita i porta molts altres ingredients. Gràcies per seguir-nos!
Bon dia! He posat tots ho saben ingredients i m'ha estat gairebé impossible de triturar ... i a l'afegir l'aigua es desbordava ... he hagut de posar el varoma a part per poder cuinés la carn i el peix ... he seguit la recepta a la per de la lletra ... però que he pogut fer malament? Gràcies!