inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

truita campera

verdures30 minuts4 persones285 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

truita-campera-thermorecetas

Aquesta truita campera és tot un èxit a casa. Al bo de la truita de patata se li uneix el sabor dels pebrots i el toc de l'xoriço ... ¿com no ha de ser irresistible?

En aquesta versió lleugera hem utilitzat menys oli i, la veritat, és una autèntica gaudida perquè les verdures es queden tovetes i saboroses. Així no tindrem remordiments mentre gaudim de tot el sabor d'una bona truita.

La truita campera és, a més, un plat que es pot transportar. Així que la podem portar a la platja, D'excursió o per menjar a l'oficina. Acompanya-d'una amanida i tindràs un pícnic fàcil i divertit.

truita campera

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un versió més lleugera i amb menys oli.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: verdures
  • calories: 285
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 300 g de patates pelades
  • 100 g de ceba
  • 1 gra d'all
  • 50 g de pebrot verd
  • 50 g de pebrot vermell
  • 40 g de xoriço
  • 35 g d'oli d'oliva
  • 70 g d'aigua
  • 5 ous
  • 1 culleradeta (de les de cafè) de cúrcuma
  • Sal i pebre

Preparació

  1. Omplim el got amb aigua fins a la primera marca, la de 1/2 litre. Posem les patates rentades i trossejades en grans. programem 2 segons, velocitat 5. Escorrem amb ajuda de l'cistell i reservem.

  2. Eixuguem el got amb paper de cuina i posem la ceba pelada, el gra d'all, el pebrot verd i el vermell tot trossejat en gran. piquem durant 2 segons, velocitat 5.

  3. Afegim l'oli i programem 6 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.

  4. Transcorregut el temps, col·loquem la papallona a la fulles. Afegim la patata picada i l'aigua. Salpebrem i programem 15 minuts, 100º, velocitat cullera, gir a l'esquerra.

  5. A l'acabar el temps, escorrem amb el cistell i rebutjant l'aigua. Reservem les verdures.

  6. Sense rentar el got, posem els ous, la cúrcuma i batem 10 segons, velocitat 3. Afegim les verdures escorregudes i el xoriço tallats a dauets. Barregem amb l'espàtula per evitar que la patata es desfaci.

  7. En una paella calenta posem una mica d'oli i daurem la truita pels dos costats fins que tingui un bonic color daurat i el centre s'hagi quallat.

  8. Retirar i servir.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix

Més informació - Truita de patata


Descobreix altres receptes de: Aperitius, Ous, Menys de 1/2 hora

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Lu va dir
    fa 8 anys

    Que bona pinta! Me la apunto!

    Respondre a Lu