Mohu mlít kávová zrna pomocí Thermomixu?

Tento článek potěší milovníci kávy. Přemýšleli jste někdy, jestli můžete mlejte si ve svém Thermomixu vlastní kávová zrna? Odpověď zní ano. A ve skutečnosti, pokud jste pěstitelé kávy, měli byste to udělat, protože si všimnete rozdílu. Podívejme se na to podrobně.

Proč bychom měli kávu mlet pomocí Thermomixu?

Mít kávová zrna doma má mnoho výhod: mnohem lépe si zachovává své chuťové a čichové vlastnosti. A navíc je to levnější. A čerstvě mletá káva má jedinečnou vůni, chuť a vůni.

Tímto způsobem si můžete koupit svoji oblíbenou kávu, kterou máte nejraději, dobře ji skladovat, aby byla perfektně zachována, a rozemlít malé množství na její okamžitou a několik dní později. Okamžitě tedy budete mít čerstvě mletou kávu a ujišťuji vás, že to bude nejbohatší káva na světě.

Je mletí kávy pro můj Thermomix bezpečné?

Ano, určitě. Čepele Thermomixu jsou připraveny k sekání tvrdého jídla, včetně kávy. Nenechte se tedy vyděsit hlukem, nebudete se muset o nic starat. Během několika sekund budete mít lahodnou čerstvě namletou aromatickou kávu.

Jak mlíte kávu v Thermomixu?

Dobře, už máme svá oblíbená kávová zrna. Co s tím teď udělám? První věc, kterou musíte vědět, je, jaký typ kávovaru budete používat, protože tímto způsobem ho pomeleme jemněji nebo hruběji, tedy více sekund nebo méně sekund.

Ideální je namlete správné množství, které budeme konzumovat, takže má větší svěžest. I když můžeme využít a rozdrtit trochu více množství na další dny.

Jako reference řekneme, že na šálek kávy budeme potřebovat mezi 15 g a 20 g kávových zrn (podle toho, jak silnou kávu máme rádi).

Řekněme tedy, že se chystáme rozemlejte 100 g kávových zrn:

• Pokud máme píst nebo kávovar francouzského typu, musí být naše zrno hrubší. Programujeme 30 sekund, progresivní rychlost 5-10.
• Pokud máme italský nebo espresso kávovar, musí být naše zrno jemnější. Programujeme 50 sekund, progresivní rychlost 5-10.

Jakmile uplyne čas, zkontrolujeme bod namleté ​​kávy a v případě potřeby ještě několik sekund meleme.

Jak konzervujeme naši kávu, jakmile je namletá?

Jak jsme již řekli, ideální je mlít jen kávu, kterou budeme konzumovat. Ale pokud chcete, můžete brousit několik příštích dní. Jakmile to máte rozemleté, uložte jej do vzduchotěsné nádoby nebo nádoby a bude udržována dokonalá.