Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Řeřichová a ořechová pestová omáčka

Omáčky2 minut12 lidé
1/52/53/54/55/5 (41 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

omáčka z řeřichy a vlašských ořechů s pestemthermorecetas

Na milovníci těstovin budou milovat dnešní recept. Je to pesto omáčka s řeřichou a vlašskými ořechy, velmi rychlá a s jemnou chutí, která dobře funguje v mnoha přípravách.

V posledních letech od tradiční pesto vyrobené z bazalky a piniových oříšků, byly vytvořeny nové verze stejně bohatá a snadno připravitelná jako cuketa nebo ta, kterou vám dnes přináším.

Příprava zůstává stejná, jídlo se rozemele a smíchá se s olejem, aby se vytvořila a salsa emulgovaný. Používá se a to, co zbylo, je uloženo ve vzduchotěsné nádobě a musí být pokryta olejem. Takto bude pár dní dokonale držet v ledničce.

Řeřichová a ořechová pestová omáčka

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Podávejte těstoviny s touto řeřichou a omáčkou z ořechového pesta. Tradiční kuchyně, ale s moderním nádechem.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: omáčky
  • Porce: 12
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 50 g řeřichy
  • 8 vlašské ořechy
  • Hřebíček česneku 1
  • 75 g panenského olivového oleje
  • 2 lžíce strouhaného parmezánu

Preparación

  1. Začneme vážením oleje. Za tímto účelem dáme víko a dobře ho zavřeme. Umístíme sklenici nebo misku a stlačíme tlačítko vyvážení, přidáváme panenský olivový olej až do dosažení uvedené hmotnosti. Vybíráme a rezervujeme.

  2. Řeřichu dobře umyjeme a vypustíme. Dáme je do sklenice a přidáme oloupané ořechy a oloupaný stroužek česneku. Skartujeme 15 sekund, rychlost 7. Směs spustíme směrem k lopatkám.

  3. Umístíme šálek na jeho pozici a naprogramujeme 30 sekund, rychlost 4. Na víko nakapeme olej, který kousek po kousku prosakuje do sklenice. Tak získáme emulgovanou směs.

  4. Přidejte strouhaný sýr a míchejte špachtlí.

Ekvivalence s TM21

Ekvivalence Thermomix

Více informací - Těstoviny a Pesto


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Méně než 15 minut, Omáčky

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Ana Valdes řekl
    před 9 let

    Krásná fotka, compi! Jednoho dne vyrobím plakát s jednou z vašich fotografií (pokud mi to samozřejmě dovolíte) Polibek !!

    Odpovědět Ana Valdés
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 9 let

      Děkuji Ana !!
      A pokud jde o plakát ... to je hotovo !!

      1b7 tuku!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  2.   Vera Fairy Nicklaus řekl
    před 9 let

    Hmmmm jaká delikatesa !!

    Odpověď Vera Hada Nicklaus
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 9 let

      uvidíte, jak chutné !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  3.   Salva řekl
    před 9 let

    Dobrý den, tato omáčka vypadá velmi zdravě a má méně kalorií než tradiční.
    Moje otázka je vědět, proč mohu nahradit řeřichu.

    Děkuju.

    Pozdrav.

    Odpověď Salvě
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 9 let

      Ahoj Salvo,

      Můžete si vyrobit pesto s bazalkou, rukolou, petrželkou ... nespočet věcí. Každá přísada samozřejmě přispívá svou chutí, takže bazalkové pesto nikdy nebude stejné jako pesto z řeřichy.

      Dnes je řeřicha snadno dostupná v supermarketu. Přicházejí v pytlích a jsou v oblasti připravených salátů.

      Jděte do toho a hledejte své oblíbené pesto !!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar