(51 hlasů)
Loading ...
Možná je to jeden z nejznámějších a nejtradičnějších dortů, které existují. A proto je to zvláštní. The Babiččin dort Je to dort, který nemůže chybět v žádném domě ani na žádné narozeniny. Plněné sušenky, smetanou, dortem nebo krémem a zalité čokoládou. ¿Může být něco tak jednoduchého bohatší? Asi ne.
Pravda je, že tam mnoho verzí tohoto dortu, ale zdá se, že sušenky, mléko a čokoláda jsou běžné. Odtamtud jsou verze nekonečné: s cukrářským krémem, s dortem, s krémem, s likérem, bez likéru ...
Tento recept je poctou všem matkám a babičkám, které nám poskytly tolik dobrých okamžiků ve všech kuchyních světa, které nás prostřednictvím každé ze svých jídel naučily lásce k dobrému vaření a náklonnosti.
Ale především je tento recept pro mě speciální. Byl to první recept, který jsem v životě vytvořil, když mi bylo pouhých 8 let. Naučili mě to na mé škole a i dnes si ten okamžik pamatuji se vší jasností na světě, protože jsem mohl experimentovat v kuchyni, dokázal jsem si sám připravit celé jídlo, od začátku do konce, mohl jsem dostat skvrny od čokolády a pudinku shora dolů, ale především jsem si mohl užít vaření jako nikdy předtím.
Babiččin dort
Možná je to jeden z nejznámějších a nejtradičnějších dortů, které existují. A proto je to zvláštní. The Babiččin dort Je to dort, který nemůže chybět v žádném domě ani na žádné narozeniny. Plněné sušenky, smetanou, dortem nebo krémem a zalité čokoládou. ¿Může být něco tak jednoduchého bohatší? Asi ne.
jaká půllitr. Otázka, pokud není vyrobena s uvolněním formy, není problém ji obsluhovat?
Ahoj Esther, je dobré použít uvolňovací nástroj, který vám ušetří práci. V mém případě jsem to nepoužil. Dort jsem připravil do obdélníkové formy na pečení a poté porce nakrájel nožem navlhčeným trochou vody. Je to dort, který se krájí docela dobře, takže s trochou dovednosti jsou porce velmi krásné. Ale bezpochyby s odnímatelnou formou bude pro vás ideální. Děkujeme, že jste nám napsali !! Řeknete nám, jak to na vás vypadá 🙂
Ahoj Irene !!
Uvidíme, jestli mi můžete pomoci, miluji dort a vyšel velmi bohatý, ale chci udělat krémový krém s dvojnásobnými přísadami, abych dal dvě vrstvy cukrářského krému, protože je to pro restauraci, aby to bylo jako dezert , moje otázka zní Pokud dám dvojnásobné přísady, jak dlouho bych musel dávat do mléka, citronu a skořice, a pak jak dlouho, teplota a rychlost, když přidám ostatní přísady, díky
Ahoj Normo,
Jsem rád, že se vám to tak líbilo, že to hodíte do restaurace! Upřímně doufáme, že se zákazníkům líbí 🙂
Ukážu vám, jak postupovat při zdvojnásobení částek:
- Nalévat mléko: s programováním na 25 minut máte dost. Mějte na paměti, že zdvojnásobením množství citronu a skořice získá mléko více chuti. Vždy sledujte, zda mléko nevychází z úst, když je na 100 °, pokud ano, snižte teplotu na 98 ° nebo 95 ° a je to.
Po:
- Přidejte kukuřičný škrob, vejce, cukr, vanilku do mléka a naprogramujte 12 minut, teplotu 90 °, rychlost 4. Pak dáme 5 sekund, rychlost 10.
Děkujeme, že jste nám napsali! Řeknete nám, jak to pro vás dopadlo.
Perfektní Irene, už jsem ti řekl, jak to vypadá.
Děkuji mnohokrát
Dort je velkolepý, opravdu lahodný, doma se to podařilo, je to podruhé, co ho připravujeme. Je třeba poznamenat, že se drží extrémně, přinejmenším ve skleněné formě, poprvé ji konzumujeme přímo z formy, protože ji nemůžeme rozbalit ... podruhé dáme papír na pečení a talíř. Vše nejlepší.
Děkuji Cristine za komentář! Je to pro mě velmi užitečné. Právě teď uvedu malou poznámku, aby byla forma potřena trochou oleje, než se začne skládat dort. Lze jej tedy bez problémů bezpečně vyjmout z formy. A také velmi užitečný váš návrh pergamenového papíru. Jsem velmi rád, že se vám líbilo. Milovali jsme to! Děkujeme, že jste nás sledovali 🙂 Polibek!