Dušená čočka s dýní a klobásou

Jaká bohatá čočka! Dušená čočka s dýní a klobásou. Milovali jsme to. Jak dobrá kombinace dýně s touto čočkou je, protože jí dodává sladkost a velmi jemný dotek, který se v kombinaci s intenzivní chutí klobásy perfektně hodí !!

Jsou velmi chutné a velmi snadno se vyrábějí v našem Thermomixu. Dáme všechny ingredience najednou a necháme pomalu vařit. Za asi 50 minut budeme mít vše připraveno.

Tajemství některých velmi chutných čoček je udělat si dobrá praženka, se spoustou zeleniny a jeho rajčat. Také bych rád použil čočku z typ pardina, Myslím, že dělají lepší vývar než kastilská čočka, která je větší.

použil jsem klobásy malé grilování, které považuji za vynikající. A dýně Nakrájel jsem to na velké kostky, které pak lze vrátit zpět.

Dušená čočka s dýní a klobásou

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodná a chutná čočka dušená s dýní a klobásou. Celý guláš plný chuti.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: španělsky
• Typ receptu: luštěniny
• Kalorie: 250
• Porce: 6

• Čas na vaření: 50M
• Celkový čas: 50M

Ingredientes

• 250 g hnědé čočky (namočené z předešlé noci)
• 100 g cibule
• 100 g červené papriky
• 100 g zeleného pepře
• 100 g rajčatové pasty
• 2 stroužky česneku
• 60 g olivového oleje
• 1 čajová lžička sladké papriky
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 100 g dýně nakrájené na velké kousky
• 6 malých párků
• 1 bobkový list
• 800 g vody s lžící zeleninového / kuřecího koncentrátu nebo vývaru
• sůl podle chuti

Preparación

1. Do sklenice dáme olej, cibuli, česnek, rajčata a papriky. Skartujeme 5 sekund, rychlost 5. Pak naprogramujeme 8 minut, teplota 120 °, rychlost 1. 

2. Přidejte zbývající přísady do sklenice (s dobře vypuštěnou čočkou) a naprogramujte 45 minut, teplota 100 °, rychlost lžíce, otáčení doleva. 

3. Ochutnáme, upravíme sůl a koření a necháme 10 minut odpočívat ve sklenici, aby se vývar stal tučným.