Name: Dušený losos v severském stylu
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g lososa v bedrech (nebo ocasu) rozdělených na polovinu bez kostí, ale s kůží; 1 citron, nakrájený na plátky; 4 větvičky čerstvého kopru; sal; pepř; 200 g rýže typu basmati; sal; 100 g krému; 30 g lehké hořčičné omáčky; 1 lžička medu; 50 g řeckého jogurtu; 20 g sladké cibule nebo pažitky, jemně nasekané; 20 g olivového oleje; špetka soli; špetku pepře; 2 větvičky kopru, jemně nasekané

Zbožňuji tento recept: Čerstvý dušený losos v severském stylu podávaný s rýží a koprovou omáčkou. Jedná se o recept, který osloví zejména, když přijde horko nebo když jsme hodně jedli a chceme něco lehkého. Doprovázeli jsme to rýží basmati (kterou budeme vařit současně s naším dušeným lososem), s koprovou omáčkou a jogurtem a trochou okurky. Bezesporu kombinace 10 příchutí.

Je připraven v méně než 30 minut a losos, když se vaří v papilotě, je velmi šťavnatý a hodně chutný, protože, jak můžete vidět na fotografii, dáme několik plátků citronu a větviček kopru.

Dušený losos v severském stylu

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Čerstvý dušený losos v severském stylu s rýží a koprovou omáčkou. Je připraven za méně než 30 minut a losos, když je napařený v papilotě, je velmi šťavnatý a se silnou chutí, protože, jak vidíte na fotografii, dáme plátky citronu a pár větviček kopru.

Irene Arcasová

Typ receptu: ryby
Kalorie: 350
Porce: 4

Čas na vaření: 30M
Celkový čas: 30M

Ingredientes

Losos v severském stylu

700 g lososa v bedrech (nebo ocasu) rozdělených na polovinu bez kostí, ale s kůží
1 citron, nakrájený na plátky
4 větvičky čerstvého kopru
sal
pepř

Boční rýže

200 g rýže typu basmati
sal

Severská omáčka

100 g krému
30 g lehké hořčičné omáčky
1 lžička medu
50 g řeckého jogurtu
20 g sladké cibule nebo pažitky, jemně nasekané
20 g olivového oleje
špetka soli
špetku pepře
2 větvičky kopru, jemně nasekané

Preparación

Losos a rýže v severském stylu

Do sklenice dáme 700 g vody a 1 čajovou lžičku soli. Vložili jsme rýži a košík dovnitř. Zavřeme sklenici.
Připravíme si list mastného nebo stříbrného papíru a lososa vložíme dovnitř s kůží na papír. Velkoryse ho okořeníme a dochutíme plátky citronu a větvičkami kopru. Zavřeme papír.

Umístíme na varomu a položíme ji na sklo. Zavřeme varomu. Programujeme 20 minut, teplota varomy, rychlost 2.
Varomu odstraníme a necháme ji zavřenou, aby losos nevychladl.

Pomocí špachtle vyjměte košík a rýži vypusťte. Natřete na misku nebo hlubokou misku, přidejte mrholení olivového oleje a sůl (je-li to nutné), dobře promíchejte a přikryjte
Severská omáčka

Rád nakrájím cibuli a kopr tak, aby byly velmi malé a v pravidelných kusech. Nalijeme všechny přísady omáčky do sklenice a naprogramujeme 10 sekund, rychlost 4.
Lososa podáváme spolu s rýží, omáčkou a, pokud chceme, trochou okurky.

ThermoRecetas

Dušený losos v severském stylu

Dušený losos v severském stylu

Ingredientes

Preparación

Losos a rýže v severském stylu

Severská omáčka

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď

Dušený losos v severském stylu

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Ingredientes

Preparación

Losos a rýže v severském stylu

Severská omáčka

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď