Bramboráky se sýrem

Preparación

1. Brambory umyjeme a položíme je na velké kousky s kůží do sklenice. Rozdrtíme během Rychlost 4 sekund 5.

2. Vyjmeme je ze sklenice a vyprázdníme je v cedníku nebo sítu tak, že uvolníme co nejvíce vody. Tento bod je důležitý, čím méně vody mají, tím kompaktnější a ostřejší bude palačinka.

3. Bramborovou kaši vložíme zpět do sklenice a přidáme rajče, cibuli, vajíčko natvrdo, sůl a šunku (na ozdobu si vyhrazujeme trochu šunky). Během dne jsme znovu skartovali 6 sekund při rychlosti 5.

4. Výslednou směs rozložíme na rovný povrch a vytvoříme desku o tloušťce asi 5 mm. Krájejte kruhové tvary vykrajovátkem na těstoviny (pokud nemáte vykrajovátky na těstoviny, můžete tvarovat kuličky a drtit je rukou, abyste vytvořili palačinky).

5. Na pánvi nebo na pánvi rozpálíme list olivového oleje a palačinky promícháme s rozpáleným olejem a necháme je z každé strany opéct.

6. Shromáždíme talíř s dortem, natřeme na něj sýr a další dort a celý uzavřeme. Ozdobte trochou sýra ve středu horního koláče a kousky nebo plátkem šunky, která je nahoře.