Soubory cookie čokoládového másla ve tvaru dýně na Halloween

Preparación

1. Pár hodin předtím, než půjdeme připravit sušenky, vyjmeme máslo z ledničky, aby bylo při pokojové teplotě, když si budeme připravovat dýně.

2. Pokud nemáme moučkový cukr, můžeme recept začít zpracováním v Thermomixu. Za tímto účelem dáme 120 g cukru do suché sklenice a rozdrtíme několik sekund v progresivní rychlosti 7-10.

3. Všechny přísady těsta dáme do sklenice a naprogramujeme 20 sekund, rychlost 6. Ze sklenice odstraníme trochu více než polovinu hmoty. Polovina, kterou jsme nechali ve sklenici Thermomix, je ta, do které přidáme kakao. Poté do sklenice dáme 25 g čistého kakaového prášku a znovu promícháme několik sekund při rychlosti 6.

4. Obě těsta, která jsme získali, zabalíme samostatně do průhledné fólie a necháme asi 15 minut odpočívat v chladničce.

5. Připravíme si několik pekáčů vyložených papírem na pečení.

6. Vyjmeme těsto. Nejprve pracujeme s čokoládovou. Vyrábíme kuličky, dáváme je na tácku a jemně je stlačujeme.

7. Nyní vypracujeme druhé těsto. Oddělíme a vyhrazíme část pro to, co bude ocasem. Zbytek použijeme k výrobě viditelné části dýní. Pokud máte barviva a máte chuť, můžete je obarvit na oranžovo. Nyní vezmeme kuličky (stejně jako předtím u čokolády), každou kouli položíme na čokoládový kruh a jemně stlačíme. Potom nakrájíme šálkem Thermomix, takže bude dokonale integrován a všechny naše dýně budou mít stejnou velikost.

8. 

9. Krajkou kreslíme oči a ústa, vždy na oranžovou (nebo bílou) část. Řez dosáhne do středu cukroví - až po čokoládu. Sejmeme trojúhelníky z očí (pouze oranžová nebo bílá část, aby čokoládové trojúhelníky zmizely. Totéž uděláme s tvarem úst. V případě úst jsem vystřihl půlkruh a pak mám položil zuby (zdálo se mi to tak jednodušší).

10. Nakonec uděláme ocasy. Vezmeme těsto, které jsme si předtím rezervovali, a pokud chceme, obarvíme ho na zeleno. Vezmeme malou porci, uděláme churrito a trochu to otočíme. Potom ji umístíme do dýně, jako by to byl roh. A děláme totéž se všemi, kteří vyšli.

11. 

12. Pokud jste do něj nevložili zbarvení a chcete, aby vaše dýně měly více oranžový nádech, můžete je před vložením do trouby natřít 1 žloutkem. Budou také krásné.

13. A teď pečeme v troubě předehřáté na 180 ° po dobu 10 nebo 12 minut. Pokud jste je udělali s barvením, dávejte pozor na pečení, a pokud uvidíte, že hnědé, vložte příliš mnoho bílého papíru na vrch, aby zelená a oranžová nezhnědly.

14. A překvapte všechny!